
即茄子。 宋 陆游 《老学庵笔记》卷二:“《酉阳杂俎》云:‘茄子一名落苏。’今 吴 人正谓之落苏。或云 钱王 有子跛足,以声相近,故恶人言茄子,亦未必然。”
“落苏”是汉语中对茄子的古称,主要流行于江浙沪等吴方言区。以下从词典角度对其释义、发音、词源及用法进行详细说明,引用权威工具书及文献依据:
基本释义
指茄科植物茄子的果实,属常见蔬菜。
▶来源:《汉语大词典》(罗竹风主编)第9卷,第309页
▶例句: “江南人称茄子为落苏,盖因避讳而改。”
方言发音
luò sū
loq su
(入声+平声)
▶来源:《现代汉语方言大词典》(李荣主编),江苏教育出版社
避讳说(主流观点)
五代十国时期,吴越王钱镠之子患“瘸疾”,因“茄”与“瘸”音近,民间避讳改称“落苏”,取“安乐康苏”之意。
▶文献依据:宋代陆游《老学庵笔记》卷五:“《酉阳杂俎》云:‘茄子一名落苏。’今吴人正谓之落苏。”
音转说
部分学者认为“落苏”源于古越语或少数民族语言音译,但证据不足。
▶学术参考:《汉语词源研究》(王力),中华书局
古代文献
现代方言用例
▶ 苏州谚语:“夏吃落苏,冬吃萝卜,郎中先生朝伊哭。”(意为常吃茄子萝卜少生病)
▶来源:《中国谚语集成·江苏卷》,中国ISBN中心出版
工具书名称 | 释义摘要 | 出版信息 |
---|---|---|
《辞海》(第七版) | “落苏:茄子的俗称。” | 上海辞书出版社,2019年 |
《现代汉语词典》 | “〈方〉茄子。” | 商务印书馆,第7版,2016年 |
《汉语方言大词典》 | “吴语。茄子。通行于苏沪浙地区。” | 中华书局,1999年 |
“落苏”一词承载吴地民俗记忆,至今活跃于地方戏曲(如评弹)、菜谱(如“油焖落苏”)及农谚中,体现语言与生活的紧密关联。
▶文化研究参考:《吴文化概说》(吴恩培),苏州大学出版社
(注:因部分古籍文献无公开电子资源,链接未提供;现代出版物可通过国家图书馆平台检索。)
“落苏”是茄子的别称,主要在江浙沪、安徽、福建及粤东南一带使用,属于吴语方言词。以下是详细解释:
总结来看,“落苏”不仅是一个方言词汇,更承载了江南地区的历史传说和语言文化特色。如需进一步了解相关饮食做法或植物学特征,可查阅来源网页。
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