
即萝卜。《后汉书·刘盆子传》:“﹝宫女﹞幽闭殿内,掘庭中芦菔根,捕池鱼而食之。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·蔓菁》:“种菘、芦菔法,与芜菁同。” 石声汉 注:“‘芦菔’,现在写作‘萝卜’、‘莱菔’。” 清 赵翼 《连日无蔬菜至平戛买得萝卜大喜过望而纪以诗》:“食指忽然动,篱落见芦菔。”
芦菔是汉语中对萝卜的古代称谓,特指十字花科草本植物莱菔(Raphanus sativus L.)的根茎。《说文解字》记载:"芦,菜也","菔,芦菔也",二字合称专指这种既可食用又可入药的植物。其释义可从三方面展开:
一、字义溯源 "芦"在《尔雅·释草》中被归为菜类植物,汉代郑玄注《周礼》时指出"芦"即芦菔。"菔"字从艸(草字头)服声,《广韵》标注其读音为"房六切",本义专指根茎类蔬菜。
二、植物学特征 据《中国植物志》记载,芦菔为二年生草本,肉质根呈圆柱形或球形,叶片羽状分裂,开白色或紫色十字形花。其栽培历史可追溯至公元前2700年的《夏小正》记载。
三、药用价值 《本草纲目》将芦菔列为"菜部",载其"生食升气,熟食降气",种子称莱菔子,具消食除胀功效。唐代《新修本草》记载其解酒毒特性,宋代《图经本草》详述其不同品种的药用差异。
主要参考资料:
“芦菔”是汉语中对萝卜的古称,现多写作“萝卜”或“莱菔”。以下是综合不同来源的详细解释:
基本定义
芦菔即萝卜,为十字花科植物莱菔(Raphanus sativus L.)的根,常见种类包括白萝卜、红萝卜、青萝卜等。其名称在古籍中常出现,如《后汉书》记载“掘庭中芦菔根”以充饥。
植物特性
形态上,萝卜根茎肉质,有长圆、扁圆等形状,颜色因品种而异。营养方面,富含铁、磷、维生素及蛋白质,兼具食用与药用价值,传统医学认为可缓解暑热、腹泻和肠胃不适。
文字渊源
“芦”字从艸(草),盧声,本指草本植物。东汉《说文解字》提到“芦菔”即萝卜,段玉裁注:“今之萝卜也”。方言中,“芜菁”与“芦菔”常被区分,如《方言》载“紫华者谓之芦菔”。
历史文献引用
北魏贾思勰《齐民要术》记载了芦菔的种植方法,清代赵翼诗中亦以“芦菔”代指萝卜,可见该词长期沿用。
现代语境下,“芦菔”多用于文学或方言表达,日常通用“萝卜”。如需进一步了解其栽培或药理,可参考农学及中医药典籍。
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