
鱼子酱。《礼记·内则》:“濡鱼,卵酱实蓼。” 郑玄 注:“卵,读为‘鯤’。鯤,鱼子。” 孔颖达 疏:“卵,谓鱼子,以鱼子为酱。”
“卵酱”一词在不同语境中有两种解释,需结合古代文献和现代用法进行区分:
一、古代文献中的原义
指鱼子酱,即用鱼卵制作的调味品。该释义源自《礼记·内则》:“濡鱼,卵酱实蓼。” 郑玄注解“卵”为鱼子(即鱼卵),孔颖达进一步说明是以鱼子制酱。
二、现代网络及口语中的引申义
作为成语使用时,含义转为形容事物极其微小或微不足道,带有贬义或幽默色彩。例如:“这点小事,卵酱而已。” 其构成中,“卵”指蛋类,“酱”借酱油的细小颗粒感强化微小之意。
使用注意:
《卵酱》是一个中文词汇,指的是蛋黄酱或者蛋酱,是一种口感丰满、味道鲜美的调料,常用于烹饪和烘焙中。
在汉字中,《卵酱》可以拆分成两个部首:“卩”和“酉”。其中,“卩”是指封印部首,有4个笔画,“酉”是指酉部首,有7个笔画。
《卵酱》一词的来源可以追溯到古代。在古代,《卵酱》一词的含义更广泛,不仅仅是指蛋黄酱,还包括其他用蛋制成的酱料。随着时间的推移,《卵酱》逐渐专指蛋黄酱。
《卵酱》在繁体中文中的写法为「卵醬」。
在古代,汉字的写法有所不同。对于《卵酱》来说,古代的写法为「卵醬」。
1. 这道菜加一勺卵酱会更加美味。
2. 做蛋糕的时候需要用到卵酱。
1. 蛋卵:指蛋白和蛋黄。
2. 酱油:一种由大豆、小麦等原料酿造而成的调味品。
3. 火腿卷:一道菜肴,主要由火腿和半熟的鸡蛋卷裹而成。
蛋黄酱、蛋酱。
蛋清、蛋白。
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