谓精美的食物。 北魏 贾思勰 《齐民要术·八和齑》：“熟粟黄。谚曰：金齏玉膾。橘皮多，则不美；故加粟黄，取其金色，又益味甜。” 宋 宋祁 《宋景文公笔记·释俗》：“擣辛物作齏，南方喜之，所谓金齏玉膾者。” 陈去病 《丁未八月海上藏书楼夜坐杂感》诗之六：“金齏玉膾未归休，落拓秋江愁復愁。”亦作“ 金虀玉鱠 ”。《太平广记》卷二三四引旧题 唐 颜师古 《大业拾遗记·吴馔》：“收鱸鱼三尺以下者作乾鱠，浸渍讫，布裹沥水令尽，散置盘内，取香柔花叶，相间细切，和鱠拨令调匀，霜后鱸鱼，肉白如雪，不腥，所谓金虀玉鱠，东南之佳味也。”亦省作“ 金虀膾 ”。 宋 苏轼 《过子忽出新意以山芋作玉糁羹色香味皆奇绝天上酥陀则不可知人间决无此味也》诗：“莫将 南海 金虀膾，轻比 东坡 玉糝羹。”
“金齑玉脍”是一个源自中国古代的词语，现多用于形容精致美味的食物，其含义和背景可综合以下信息解释：
如需了解具体烹饪方法或诗词引用，可进一步查阅《齐民要术》或唐宋饮食文化相关文献。
《金齑玉脍》常用于形容杂乱无章或者碎片化的东西，比喻事物的质量或者形态很差。
《金齑玉脍》的拆分部首为金、齐、玉、肉。拆分笔画为金（8画）、齐（14画）、玉（5画）、肉（6画）。
《金齑玉脍》这个成语最早出现在《战国策·魏策一》这本书中，原文是：“珠玉百两，或有金齑玉脍。”
《金齑玉脍》的繁体字为「金齊玉膾」。
在古代汉字的写法中，「金齑玉脍」的写法可能会有所不同，但字义基本相同。
1. 他的文章就像一块金齑玉脍，毫无章法可言。
2. 这个项目的质量太差了，简直是一堆金齑玉脍。
金卤石、齑粉琳琅、玉石俱焚、肉脯连天等。
碎石、破碎物、残次品。
完美、无瑕疵。
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