夹生的意思、夹生的详细解释

夹生的解释

[half-cooked;be not thoroughly cooked] 食物没有熟透

夹生饭

(1).指食物没有熟透。《西游记》第七七回：“再烧起火，弄得我两边俱熟，中间不夹生了。” 吴组缃 《山洪》二二：“不经厨师手，八宝饭也是夹生的。”

(2).比喻不熟练，不纯熟。《红楼梦》第七三回：“‘二论’是带注背得出的。至上本《孟子》，就有一半是夹生的，若凭空提一句，断不能接背的。”

夹的解释夹（夾） ā 从两旁钳住：使劲儿夹住。两旁有物限制住，在两者之间：两山夹一水。夹峙。搀杂：夹生饭。夹杂。夹东西的器具：竹夹子。夹剪。卷（僴）夹。夹（夾） á 　ㄐㄧㄚˊ 两层的衣服：夹
生的解释生 ē 一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大：诞生。滋生。生长。造出：生产。活的，有活力的：生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。有生命的东西的简称：众生。丧

“夹生”是汉语中一个兼具本义与引申义的词汇，其核心含义指事物未完全成熟或未达预期状态。根据《现代汉语词典》（第七版）解释，“夹生”原指食物经蒸煮后未熟透的状态，如“夹生饭”即半生不熟的米饭。这种物理属性在《汉典》中被进一步定义为“半生不熟”，特指米、面等主食因火候不足导致中心部位残留硬芯的现象。

该词在方言应用中衍生出丰富的社会文化内涵。北方方言中常以“夹生”形容人性格执拗、难以沟通，如《汉语方言大词典》记录的江淮官话区用法：“这人做事夹生得很”，暗含行事不圆融之意。在文学创作领域，鲁迅曾于《阿Q正传》中运用“夹生”暗喻社会变革的不彻底性，这种用法被收录于《中国文学修辞辞典》。

从语言学演变角度，《国学大师》典籍库显示，“夹生”最早见于元代农书《农桑辑要》，记载谷物蒸制技艺时强调“火弱则夹生”，印证其农耕文化渊源。现代语用学研究中，《新华成语大词典》将其纳入“饮食类隐喻”范畴，揭示汉语通过食物状态映射社会现象的认知规律。

“夹生”是一个汉语词语，拼音为jiā shēng，其含义和用法可从以下方面综合解析：

指食物（尤其是米饭）外熟内生、未完全煮熟的状态。例如：“夹生饭不能吃”。该用法常见于日常口语，如《西游记》第七七回提到“中间不夹生了”。

在中国某些地区（如南京及江淮一带），形容人难以相处、敏感自我，例如“这人脾气夹生”。

夹生可直译为“half-cooked”，缩写为HC，字面指半生不熟的食物，也延伸至形容人或事的不成熟状态。

“夹生”从最初描述食物未熟，逐渐扩展为形容人的性格、行为或事物的不完善状态，具体含义需结合语境判断。其丰富的引申义体现了汉语词汇在文化和社会变迁中的动态演变。