焦脆的意思、焦脆的详细解释

焦脆的解释

(1) [brown and crisp]∶食物焦黄酥脆

(2) [very crisp]∶声音短暂而响亮(焦脆的枪声)

(1).谓食物煎炸或烘烤后焦黄而酥脆。如：焦脆的麻花2.形容声音十分清脆。梁斌 《红旗谱》二五：“﹝ 严萍 ﹞踏着焦脆的脚步声走过来。”

焦的解释焦 ā 物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆：烧焦。焦土。焦头烂额。烦躁，着急：焦急。焦虑。焦灼。焦躁不安。酥，脆：焦脆。焦枣。喻干燥到极点：唇焦口燥。焦枯。焦裂。焦渴。一种质硬、多孔、发热量高的
脆的解释脆 ì 容易断，容易碎的：脆性。脆枣。脆骨。青脆爽口。脆生生。脆弱。声音清爽（高音）：脆亮。脆美。清脆悦耳。说话做事爽利痛快：干脆。办事很脆。坚笔画数：；部首：月；笔顺编号：

“焦脆”在汉语中属于复合形容词，由“焦”与“脆”两个语素构成。根据《现代汉语词典》（第七版），“焦”指物体受火后失去水分、呈现黄黑干硬的状态；“脆”则描述质地松而易碎的特性。两字组合后，“焦脆”特指食物经过高温处理（如煎炸、烘焙）后形成的干硬酥脆质地，同时带有轻微焦香的风味特征。

从语义场景分析，“焦脆”多用于烹饪领域，例如：

该词在语用层面具有双重属性：既可作为褒义词形容理想的酥脆口感（如焦糖饼干），也可能作为贬义词指代过度烹调的失败状态（如烧焦面包），具体语义需结合语境判断。语言学家王力在《汉语词汇史》中指出，此类复合词的产生与汉语双音化趋势及烹饪文化精细化发展密切相关。

“焦脆”是一个中文形容词，主要包含以下两层含义：

食物口感
指食物经过煎炸或烘烤后，表面呈现焦黄色且质地酥脆的状态。例如：焦脆的麻花、炸鸡翅或土豆片，常表现为外酥里嫩或金黄酥脆的特点。
补充说明：这种用法强调食物因火候控制形成的独特质地，如“焦脆的麻花”既描述颜色焦黄，又突出酥脆口感。
声音特质
形容声音短暂、清脆且响亮，常用于描述脚步声、枪声等。例如：“焦脆的枪声”或“焦脆的脚步声”。

部分低权威性资料提到“焦脆”可延伸至其他领域，例如：

“焦脆”的核心含义聚焦于食物与声音的物理特性，其他引申用法需结合具体语境判断。其拼音为jiāo cuì，注音符号为ㄐㄧㄠㄘㄨㄟˋ。