(1) [brown and crisp]∶食物焦黃酥脆
(2) [very crisp]∶聲音短暫而響亮(焦脆的槍聲)
(1).謂食物煎炸或烘烤後焦黃而酥脆。如：焦脆的麻花2.形容聲音十分清脆。 梁斌 《紅旗譜》二五：“﹝ 嚴萍 ﹞踏着焦脆的腳步聲走過來。”
“焦脆”是一個中文形容詞，主要包含以下兩層含義：
食物口感
指食物經過煎炸或烘烤後，表面呈現焦黃色且質地酥脆的狀态。例如：焦脆的麻花、炸雞翅或土豆片，常表現為外酥裡嫩或金黃酥脆的特點。
補充說明：這種用法強調食物因火候控制形成的獨特質地，如“焦脆的麻花”既描述顔色焦黃，又突出酥脆口感。
聲音特質
形容聲音短暫、清脆且響亮，常用于描述腳步聲、槍聲等。例如：“焦脆的槍聲”或“焦脆的腳步聲”。
部分低權威性資料提到“焦脆”可延伸至其他領域，例如：
“焦脆”的核心含義聚焦于食物與聲音的物理特性，其他引申用法需結合具體語境判斷。其拼音為jiāo cuì，注音符號為ㄐㄧㄠ ㄘㄨㄟˋ。
《焦脆》一詞形容食物表面焦而脆的狀态，通常用來形容煎炸、烤制等過程中食物外部形成的金黃色或棕褐色的外皮，同時具有脆而不糊的口感。焦脆一詞也可用來形容其他物體表面因受熱或受力而出現的破裂或分離。
《焦脆》一詞的拆分部首為火和肉，分别代表火焰和食物。火的筆畫為4畫，肉的筆畫為6畫。
《焦脆》一詞源自于漢語，屬于因果複合詞。繁體字為「焦脆」。
古時漢字的寫法有所差異，但《焦脆》在古代寫法中通常保持一緻。現代寫法與古代寫法相同，沒有太大差别。
1. 這個油炸雞腿外皮炸得焦脆，口感十分美味。
2. 咬一口，面包的外皮酥脆焦香，内裡松軟香甜。
炸薯條、爆米花、水煮魚、油炸雞、炸蝦球
酥脆、松脆、脆口、脆皮、酥皮
松軟、嫩滑、潤澤、軟糯
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