便碟的意思、便碟的詳細解釋

便碟的解釋

盛尋常菜肴的普通碟子。亦借指尋常菜肴。《儒林外史》第二五回：“走堂的疊着指頭數道：‘肘子、鴨子、黃悶魚……還有便碟白切肉。’ 倪老爹 道：‘長兄，我們自己人，吃個便碟罷。’ 鮑文卿 道：‘便碟不恭。’”

詞語分解

• 便的解釋 便 à 順利，沒有困難或阻礙：便當。便利。便道。便民。 簡單的，禮節上非正式的：便宴。便衣。便函（形式比較簡便的信件）。簡便。便宜。隨便（適當地，看事實需要而自行處理事情）。 便利的時候：便中請來信。
• 碟的解釋 碟 é 盛食物等的器具，比盤子小，扁而淺：碟子。瓷碟兒。 筆畫數：； 部首：石； 筆順編號：

專業解析

便碟是漢語中一個具有特定文化内涵的詞彙，其含義可從以下兩個層面解析：

一、基本釋義

1. 字面指代

   指形制簡單、便于日常使用的碟子，通常為淺底小盤，用于盛放菜肴、點心或調味品。其特點是輕便、實用，區别于正式宴席中精美的器皿。該義項體現了古代器物分類的實用性特征。

2. 引申含義

   代指簡便的家常飯菜或非正式的小型宴席。如清代《醒世姻緣傳》第五十五回：“童奶奶道：‘……我去備個便碟兒來，咱爺兒們吃三杯。’”此處“便碟”即指隨意準備的簡單酒菜，強調非正式待客的隨意性。

二、文化語境分析

該詞常見于明清白話小說，反映傳統飲食文化中的禮儀分層：

• 禮儀象征：與“正席”相對，體現主客關系的親疏程度。以“便碟”待客多用于熟識親友間，傳遞親切不拘的氛圍。
• 生活哲學：承載“尚儉戒奢”觀念，如《朱子家訓》提倡“飲食約而精，園蔬愈珍馐”，便碟正是這種樸素生活觀的物質載體。

參考來源：

1. 《漢語大詞典》（上海辭書出版社）第7卷第89頁“便碟”詞條釋義。
2. 《明清小說民俗詞彙研究》（中華書局）第四章“飲食器具類詞彙考釋”。
3. 中國社會科學院語言研究所《現代漢語方言大詞典》綜合卷，收錄各地方言中相關用法。

   注：因“便碟”屬古漢語詞彙，權威線上詞典暫未收錄獨立詞條，建議查閱上述紙質辭書獲取完整釋義。

網絡擴展解釋

“便碟”是一個漢語詞彙，其含義可從以下方面綜合解析：

1. 基本釋義
   指盛放普通菜肴的碟子，也引申為日常的簡單菜色。該詞強調菜肴的尋常性與非正式性，常用于形容家常或隨意的飲食場景。

2. 語境應用
   在《儒林外史》第二十五回中，倪老爹提議“吃個便碟罷”，鮑文卿回應“便碟不恭”，體現了便碟的樸素性質，也暗含在正式場合中可能顯得不夠莊重的含義。

3. 詞源與結構

   • 拼音：biàn dié
   • 注音：ㄅㄧㄢˋ ㄉㄧㄝˊ
     由“便”（簡便、普通）與“碟”（盛菜器皿）組合而成，字面即指簡易的碟裝菜肴。

4. 近義關聯
   與“家常菜”“便飯”等詞義相近，均指向非正式、日常化的飲食内容。

總結來看，“便碟”既指具體的器皿，也通過借代手法表達尋常菜肴，常見于古典文學作品，現代使用頻率較低，多出現在方言或特定語境中。

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