红头签的意思、红头签的详细解释

红头签的解释

古时御厨中的一种食品。宋陆游《南唐书·杂艺方士节义列传》：“﹝御厨﹞食味，有鷺鷥饼、天喜饼、駞蹄餤、春分餤、蜜云饼、鐺糟炙、瓏璁餤、红头签、五色餛飩、子母馒头。”

红的解释红（紅） ó 像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。象征顺利或受人宠信：红人。红运。红角（?）儿（受观众欢迎的演员）。走红。

红头签是传统汉语中具有特定形制与功能的文书标记，其名称由"红头"与"签"组合而成。"红头"指顶端涂染朱砂或贴红纸的形制特征，象征文书的重要性与权威性；"签"则为细长竹木制成的标识物，常见于古代官府文书分类体系。

根据《明清官文书制度考》记载，该物主要流行于明清两代的官方文书系统，常见形制为长二十厘米、宽三厘米的竹木片，顶端三厘米处施以朱漆，下端墨书文书编号及摘要。在功能上，红头签多用于标注紧急公文、御批奏折等优先级较高的文件，与青头签、白头签形成分级管理体系。

中国第一历史档案馆藏《军机处录副奏折》实物显示，清乾隆年间兵部呈报西北军务的密折即配属红头签，签体标注"六百里加急"字样，印证了其在军政要务传递中的特殊作用。这种文书制度后被《清会典》收录，规定"凡机密要件，当以朱签为识"的行政规范。

现代语言学研究指出，"红头签"的词义演变反映了古代行政文化对汉语词汇的渗透，《汉语大词典》将其列为历史专名类词条，并注明该词在当代主要见于历史文献与档案学研究领域。

“红头签”一词在不同语境中有两种主要解释，需结合具体历史背景和文献资料进行区分：

红头签是宋代御膳中的一种特色点心，常见于宫廷饮食记载。根据、、等网页引用的《南唐书·杂艺方士节义列传》，南宋陆游曾描述御厨食单包含“红头签”，并与鹭鸶饼、天喜饼、五色馄饨等并列。其具体形态和制作方法已失传，推测可能为带红色标记的签状糕点，或与其他食材搭配的精致甜品。

少数文献（如）提到红头签作为古代衙门使用的令签类型之一，与绿头签（刑签）形成功能区分：

建议进一步查阅《南唐书》原文或法制史专著，以获取更精准的语境信息。