核桃的意思、核桃的详细解释

核桃的解释

[walnut] 一种落叶乔木,果实可食,亦可榨油、入药。果实又称“胡桃”

详细解释

(1).树名。又名胡桃。落叶乔木，羽状复叶，核果球形，外果皮平滑，内果皮坚硬，有皱纹。 杨朔 《蓬莱仙境》：“目前你要去看看，漫坡漫岭都是柿子，核桃，山楂，杜梨一类的山果木。”

(2).核桃树的果实。核桃仁可吃，可榨油、又可入药。《水浒传》第一○二回：“当下妇人扶 王庆 到床上睡了，敲了一碟核桃肉，旋了一壶热酒，递与 王庆 吃了。”

词语分解

• 核的解释 核 é 果实中坚硬并包含果仁的部分：桃核。杏核。 像核的东西：核细胞。核酸。核心（中心）。结核。原子核。核子。核反应。核武器。 仔细地对照、考察：核定。核计。核实。核算。核查。 翔实正确：其文直，其事
• 桃的解释 桃 á 落叶小乔木，品种很多，果实略呈球形，表面有短绒毛，味甜，有大核，核仁可入药：桃儿。桃李（喻所教的学生）。桃李不言，下自成蹊（喻实至名归，尚事实，不尚虚名）。世外桃源（指不受外界影响的地方或幻想

专业解析

核桃是胡桃科胡桃属落叶乔木的果实，其汉语词典释义及文化内涵如下：

一、词典释义

1. 基本定义

   指胡桃树的坚果，外壳坚硬呈皱褶状，内藏可食用的种仁。《现代汉语词典》明确记载：“核桃，落叶乔木……果实球形，外果皮平滑，内果皮坚硬，有皱纹。种仁味香，可食，亦可榨油、入药。”

2. 名称溯源

   因汉代由西域传入中原，故古称“胡桃”。李时珍《本草纲目》载：“此果外有青皮肉包之，其形如桃，胡桃乃其核也。”

二、植物学特征

• 形态结构：外层为肉质青皮（外果皮），成熟后脱落露出木质化硬壳（内果皮），内部分隔为脑状种仁。
• 生长特性：落叶乔木，羽状复叶，花期5月，果期10月，喜温凉气候。

三、文化象征

1. 吉祥寓意

   因种仁形似人脑，民间衍生“以形补脑”之说，象征智慧。《易经》八卦中取其象为“乾卦”，代表天与阳刚。

2. 民俗应用

   旧时婚俗用作“压箱果”，祈愿新人和睦；文玩领域将硬壳雕刻为工艺品，称“文玩核桃”。

四、实用价值

1. 食用功效

   种仁含Ω-3脂肪酸、抗氧化物质，《中国药典》记载其“温补肺肾，定喘润肠”。

2. 经济用途

   木材致密可制家具，硬壳可制活性炭，青皮提取物可作天然染料。

权威参考来源

• 中国社会科学院语言研究所《现代汉语词典》（第7版）
• 李时珍《本草纲目·果部》
• 国家药典委员会《中华人民共和国药典》
• 《中国植物志》第21卷（胡桃科条目）

网络扩展解释

核桃是一种胡桃科落叶乔木及其果实的统称，以下是综合解析：

一、植物学特征

1. 学名胡桃（Juglans regia），树高可达25米，羽状复叶，小叶呈椭圆形。
2. 核果呈球形，外果皮平滑，成熟后内果皮形成坚硬木质化外壳，表面有脑状沟纹。

二、果实特性

1. 可食用部分为种仁，富含蛋白质（15-20%）、脂肪（60-70%）及钙、磷、铁等微量元素。
2. 兼具食用与药用价值，《本草纲目》记载其有补肾固精功效，现代医学证实含抗氧化物质。

三、文化延伸

1. 别称羌桃，原产波斯，汉代经丝绸之路传入中国，故《西京杂记》有"胡桃自西域来"的记载。
2. 在文学作品中常作为意象，如《水浒传》第一〇二回描写"敲核桃肉佐酒"的生活场景。

四、食用分类 虽被归类为"四大干果"（与扁桃、腰果、榛子并列），但从植物学角度属于核果而非真坚果。常见加工方式包括生食、盐焗、制作核桃露等，出油率可达65%。

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