(1).离手。 唐 孟郊 《读经》诗：“驛驛不开手，鏗鏗闻异铃。”
(2).开始学武。《水浒传》第三回：“ 史进 看了，却认的他，原来是教 史进 开手的师父，叫做 打虎将 李忠 。”
(3).请人办事的酬劳。 明 王錂 《春芜记·定计》：“今日先奉开手银五两，日后成事，重重谢你。”《醒世恒言·陆五汉硬留合色鞋》：“﹝ 张藎 ﹞向婆子低低説道：‘有个女子……特来相求，去通个信儿。若説法得与我一会，决不忘恩。今日先有十两白物在此，送你开手。事成之后，还有十两。’”《古今小说·闲云庵阮三偿冤债》：“ 张远 在袖儿里摸出两锭银子，放在香桌上道：‘这银子权当开手，事若成就，盖菴盖殿，随师父的意。’”
(4).开始动手、着手。 清 李渔 《闲情偶寄·演习·选剧》：“故开手学戏，必宗古本。” 鲁迅 《华盖集续编·马上支日记》：“到中山公园，径向约定的一个僻静处所， 寿山 已先到，略一休息，便开手对译《小约翰》。”
“开手”是汉语中具有多义性的复合动词，其核心含义可从以下三个角度解析：
一、基础义项 《现代汉语词典》（第7版，商务印书馆）指出，“开手”指“开始动手做某事”，强调动作的起始阶段。例如：“他刚开手装修房子，材料还未备齐。”此用法常见于北方方言区，多用于口语表达。
二、武术术语 据《中国武术大辞典》（人民体育出版社）记载，“开手”在传统武术中特指“演练套路前的起始动作”，包含抱拳、起势等礼仪性动作。例如八卦掌的“开手式”要求气沉丹田、目视前方，体现内外兼修的武学理念。
三、吴语特殊用法 《汉语方言大词典》（中华书局）收录吴语区（江浙沪地区）的特殊含义，作动词表示“放手、松手”。例如：“小囡开手，当心跌跤。”这种用法在明清小说《海上花列传》中已有记载，属于区域性活态语言遗产。
“开手”是一个多义词，其含义根据语境不同而变化，主要包含以下四种解释：
指物品不再被手持或控制，常见于古代文献。
例：唐代孟郊《读经》诗：“驛驛不开手，鏗鏗闻异铃”。
现代用法：此义项现已较少使用。
特指武术学习的起始阶段，多用于古典小说。
例：《水浒传》中史进的启蒙师父被称为“开手师父”。
延伸：后也泛指某项技能的入门阶段。
古代指预先支付的报酬，类似“定金”。
例：明代《醒世恒言》提到“今日先有十两白物在此，送你开手”。
现代关联：现代汉语中已罕见此用法。
表示行动或工作的起始，现代口语中较常见。
例：
以上解释综合了古籍、小说及现代用例，需注意不同义项的适用场景。
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