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麦淇淋的解释

[英margarine]用氢化植物油(有时混以猪油)和脱脂牛奶、食盐、卵磷脂、色素等配制而成的黄白色固体，是黄油的代用品。

词语分解

• 麦的解释 麦 （麥） à 一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。 姓。 笔

网络扩展解释

麦淇淋（Margarine）是一种人造黄油，主要用于食品加工和烹饪。以下是其详细解释：

1. 基本定义与成分
   麦淇淋由氢化植物油（如大豆油、棕榈油）制成，可能添加猪油、脱脂牛奶、食盐、卵磷脂和食用色素等成分。其外观为黄白色固体，质地接近天然黄油，但成本更低，因此常作为黄油的替代品。

2. 主要用途

   • 烘焙与西点：因熔点较低且起酥性好，常用于制作蛋糕、面包、酥皮点心等。
   • 涂抹油脂：可直接涂抹于面包等食物上，部分产品会添加盐以提升风味。

3. 特点与局限性

   • 价格优势：生产成本低于黄油，适合工业化食品生产。
   • 风味差异：口感与香气不如天然黄油醇厚。
   • 含水量与含盐量：通常含15%-20%的水分和约3%的盐分。

4. 与黄油的对比
   | 特性 | 麦淇淋 | 黄油 |
   |--------------|--------------------------|--------------------|
   | 原料 | 氢化植物油为主 | 动物乳脂 |
   | 价格 | 较低 | 较高 |
   | 风味 | 较淡，人工调配 | 天然浓郁 |
   | 健康争议 | 含反式脂肪酸（部分产品） | 饱和脂肪含量高 |

麦淇淋是食品工业中广泛使用的油脂替代品，适用于对成本敏感或需特定加工性能的场景，但需注意其营养与健康影响。

网络扩展解释二

麦淇淋的意思

《麦淇淋》一词来源于英语单词"McFlurry"，是麦当劳（McDonald's）推出的一种以冰淇淋为主料的甜品。它由浓郁的冰淇淋与混入了巧克力碎片、饼干碎屑等各种口味的配料混合而成，给人带来了一种美味且丰富的口感。

拆分部首和笔画

根据《康熙字典》规定，麦淇淋的拆分部首为"麦"，笔画为15画。

来源

麦淇淋一词最早出现在1980年代，是由麦当劳推出的一种冰淇淋产品名字。"McFlurry"一词是由麦当劳的"Mc"（表示"McDonald's"）和"Flurry"（意为"骚动"或"气旋"）组成。

繁体

《麦淇淋》的繁体字写作"麥奇力"。

古时候汉字写法

在古代汉字写法中，"麦淇淋"可以写作"麥淇淋"，其中"麥"是对"麦"字的古体写法。

例句

1. 周末我们一家人去麦当劳，我点了一份大杯麦淇淋。

2. 夏天来了，吃一份冰凉的麦淇淋是多么舒服啊。

组词

麦乳精、麦片、淇淋、冰淇淋、巧克力、配料、口感、甜品、冷饮

近义词

冰激凌、冰淇淋杯、冰糕、雪糕

反义词

热巧克力、热蛋糕

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