酒殽的意思、酒殽的详细解释

酒殽的解释

见“ 酒肴 ”。

词语分解

• 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：
• 殽的解释 殽 á 同“淆”。 殽 á 古同“肴”。 殽 à 古同“效”，效法。 笔画数：； 部首：殳； 笔顺编号：

专业解析

酒殽（jiǔ yáo）是汉语中的复合词，由“酒”与“殽”组合而成，其核心含义指佐酒的菜肴，常见于古代文献。以下从权威辞书角度分项解析：

一、字义溯源

1. 酒

   指用粮食或水果发酵制成的含乙醇饮品，自古为宴饮核心。《说文解字》释：“酒，就也，所以就人性之善恶。”

2. 殽

   通“肴”，本义为“混杂”，引申指“肉类菜肴”。《说文解字注》：“殽，啖也，谓杂肉也。”段玉裁注：“凡食膳谓之殽。”

   合成词义：酒与殽并举，特指宴饮时搭配酒食的荤素菜肴。

二、文献例证

1. 古代典籍用例
   • 《礼记·曲礼上》：“酒殽处右，羹食处左。” 指宴席中酒菜摆放的礼仪规则。
   • 蒲松龄《聊斋志异·狐妾》：“俄顷，酒殽纷纭。” 描述酒菜迅速备齐的场景。
2. 近现代辞书释义

   《汉语大词典》明确释为：“酒和菜肴。泛指酒席。”（参见：上海辞书出版社《汉语大词典》第9卷）

   《辞源》（修订本）亦注：“酒与殽。殽，同‘肴’，指荤菜。”

三、同义词辨析

• 酒肴：与“酒殽”互通，现代更常用。
• 酒馔：强调宴席的饮食安排，范围更广。
• 下酒菜：口语化表达，侧重佐酒功能。

四、文化背景

古代宴饮文化中，“酒殽”不仅是物质享受，更是礼制载体。《诗经·小雅·宾之初筵》描绘“酒殽维醹”，反映周代宴饮的丰盛与礼仪规范。后逐渐泛化为待客饮食的统称。

“酒殽”作为汉语经典复合词，承载饮食文化与礼制内涵，其释义以《汉语大词典》《辞源》等权威辞书为据，本义始终指向佐酒之菜肴，属书面语中的雅称。现代语境中，可灵活使用“酒肴”或“下酒菜”替代。

网络扩展解释

“酒殽”是汉语词汇，拼音为jiǔ yáo，其含义与“酒肴”相同，指酒和菜肴的统称，常用于宴请或款待宾客的场合。以下是详细解释：

1. 词义解析

   • 酒：指各类酒水饮品；殽：通“肴”，指鱼肉等荤菜，引申为菜肴。因此“酒殽”即酒与下酒菜的组合，泛指宴席上的饮食。
   • 该词属于古汉语用法，现代多写作“酒肴”。例如：“设酒殽待客”即“准备酒菜招待客人”（）。

2. 语境应用

   • 在古籍或历史文献中，“酒殽”常体现待客礼仪。如《北史》记载的例句：“为设酒殽，待以客礼”，描述主人以酒菜款待来客，展现古代社交礼节（）。

3. 通假字说明

   • “殽”在古汉语中常假借为“肴”，表“菜肴”义，读音为yáo。现代规范书写中，“肴”已独立成字，故“酒肴”更为通用。

建议：若用于现代写作或口语，推荐使用“酒肴”以避免混淆；“酒殽”仅需在阅读古籍时留意即可。

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