酒楼的意思、酒楼的详细解释

酒楼的解释

有楼座的酒店。 唐 张谓 《同王徵君湘中有怀》诗：“不用开书帙，偏宜上酒楼。” 唐 皇甫松 《大隐赋》：“晓入屠肆，春游酒楼。”《全元散曲·水仙子过折桂令·饮兴》：“酒馆中有神仙伴侣，酒楼上红粉娇姝。” 巴金 《新生·五月二十四日》：“ 秋岳 这次来，是来约我出去吃饭；他指定了一家 广东 酒楼，因为在那里我们可以比较安静地谈话。”

词语分解

• 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：
• 楼的解释 楼 （樓） ó 两层和两层以上的房屋；亦指建筑物的上层部分或有上层结构的，或指楼房的一层：楼房。楼梯。楼道。楼层。城楼。岗楼。阁楼。楼台。楼船。办公楼。高楼大厦。 姓。 笔画数：； 部首：木； 笔顺

专业解析

酒楼是汉语中表示提供餐饮服务的营业场所的专有名词，其核心含义可从以下三方面解析：

一、基本定义 根据《汉语大词典》（商务印书馆，2012年版）释义，酒楼特指"以经营酒菜宴席为主的饮食店铺"，强调其兼具饮酒与膳食双重功能。相较于普通餐馆，酒楼通常具备更完备的烹饪设施和宴席接待能力。

二、历史演变 据《中国饮食文化史》（中华书局，2015年）记载，该词最早见于宋代文献，原指官府设置的酒类专卖机构，至明清时期逐渐演变为商业性餐饮场所的代称。清代《帝京景物略》中"酒楼张灯列鼎"的描述，印证了其作为城市重要社交空间的地位。

三、文化内涵 《中国民俗大观》（上海古籍出版社，2009年）指出，酒楼在传统文化中承载着特殊语义：既象征"朱门酒肉"的富贵意象，也包含"借酒抒怀"的人文意境。其建筑形制常采用飞檐斗拱的仿古风格，体现中华饮食美学特征。

当代语境下，该词多用于指代具备传统文化元素的中式餐饮企业，在港澳地区仍保留"茶酒楼"的复合型业态称谓。需要注意的是，现代汉语使用中，"酒楼"与"酒店"存在概念差异，前者侧重餐饮经营，后者以住宿服务为主体功能。

网络扩展解释

“酒楼”是汉语中一个具有历史和文化内涵的词语，其含义可从以下方面综合解析：

一、基本定义

酒楼指有楼座的酒店，既提供酒菜餐饮，也可供人饮酒聚会。古代多指饮酒场所，如唐代张谓诗句“不用开书帙，偏宜上酒楼”，而现代语境中常指综合性餐饮场所，部分兼具住宿功能（如香港地区的酒楼）。

二、历史与文化演变

1. 起源与发展
   酒楼的前身是茶楼，最早可追溯至清朝之前，后逐渐发展为粤式餐厅，以广州为发源地。
2. 文学与生活场景
   古代诗词中常以酒楼为社交场所，如岑参“送汝上酒楼”表达离别之情，《初刻拍案惊奇》中酒楼作为案件发生的背景。
3. 现代功能
   现今酒楼以提供中式餐饮为主，如早茶点心、烧味、炒菜等，香港地区尤为典型。

三、延伸含义

• 比喻用法：成语中可形容热闹场所（如“酒楼般喧嚣”），或借指组织高层（如“公司酒楼”暗喻决策层）。
• 地域特色：北方多称“酒店”，南方尤其是粤语区更常用“酒楼”。

四、相关文献例证

如需进一步了解历史细节或地域差异，可参考古籍文献或地方志记载。

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