食品名。酒酿圆子。 阿英 《西门买书记》：“便又照例的踱进那在右手的食物店，便休息，便检查一回所买到的书，吃一毛钱的酒米圆。”
从汉语词典及民俗文化角度解释，“酒米圆”指一种用糯米粉为主料、以酒酿（醪糟）调味或制作的圆形传统食品，多见于中国南方地区。以下是具体解析：
指制作过程中加入的酒酿（醪糟），赋予食物发酵后的微甜酒香。《汉语大词典》将“酒”定义为“用粮食发酵制成的饮料”，此处引申为调味原料 。
主料为糯米或糯米粉，强调其米食属性。《现代汉语词典》中“米”指“稻米或去壳的谷物”，此处特指糯米类黏性谷物 。
指外形为球形或扁圆形，象征团圆吉祥。汉字“圆”本义为“环形；圆满”，符合传统饮食文化中对形状的寓意化命名 。
综合定义：酒米圆是以糯米粉揉制成圆球状，辅以酒酿调味或发酵制成的传统米食，常见于节庆宴席。
酒米圆与江南酒酿圆子、四川醪糟汤圆等同属糯米酒香类食品。其起源可追溯至宋代糯米加工技术的普及，南宋《武林旧事》记载临安（今杭州）有“澄沙团子”“豆团”等类似圆子点心 。闽粤地区则称“酒米圆”为冬至应节食品，取“团圆美满”之意，如福州民俗中冬至食用“䊦”（音同“米圆”）的记载 。
糯米粉加水揉团后搓成小圆子，煮熟后投入酒酿汤中，或直接将酒酿拌入米浆蒸制（如客家酿酒米糕）。
酒香清甜，口感软糯，常配桂花糖、枸杞等增味。
多见于冬至、元宵等节庆，亦作日常甜品。清《随园食单》提及“酒酿圆子”为宴席佳品 。
“酒米圆”是融合米食工艺与酒文化的象征性食品，其名称直述原料、工艺与形态，深层承载传统节俗中的团圆伦理。
“酒米圆”是一个传统食品名称，具体解释如下：
基本定义
指“酒酿圆子”，即用酒酿（又称醪糟）和糯米制成的小圆子共同烹制的甜品或小吃，具有甜润口感。其名称来源于主要原料“酒酿”和“糯米圆子”的组合。
文化背景与文献引用
作家阿英在《西门买书记》中提到：“吃一毛钱的酒米圆”，说明该食品在近代民间生活中作为常见点心存在，且价格亲民。
地域特色
酒酿圆子多见于江浙沪等南方地区，尤其在冬季或节庆时食用，有暖身、滋补的寓意。制作时通常将糯米圆子煮熟后加入酒酿、糖水，部分做法还会添加桂花、枸杞等配料。
名称辨析
如需进一步了解具体做法或文化渊源，可参考《西门买书记》原文或地方饮食文化资料。
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