
[civet durian] 一种常绿乔木,叶子长椭圆形。果实球形,表面有很多硬刺,果肉白色,*********。原产南洋群岛,我国海南岛也有
常绿乔木。叶子长椭圆形,表面光滑,背面生鳞片。果实球形,表面有很多硬刺,果肉味美,为热带著名果品之一。原产 马来西亚 ,我国 广东 、 海南 也有。
榴莲(学名:Durio zibethinus),是一种热带水果,其名称与含义可从汉语词典、植物学及文化角度综合阐释如下:
据《现代汉语词典》(第7版)定义:
榴莲:常绿乔木,叶子长椭圆形,果实球形,表面有硬刺,果肉白色,味美,有特殊气味。原产马来西亚,我国广东、海南等地有栽培。
此定义涵盖其植物属性(乔木)、形态特征(球形带刺果实)、感官特点(味美、特殊气味)及产地分布,符合词典的规范性描述。
形态结构
榴莲果实外被木质化硬刺,果肉呈乳黄色至金黄色,质地细腻如奶油,内含大型种子。其独特气味源于含硫化合物(如乙硫醇),香气成分则包括酯类、酮类物质(如文献《热带作物学报》)。
营养与功效
榴莲富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、B族维生素及钾、镁等矿物质。传统医学认为其性热,具滋补功效,但过量食用易引发燥热(参考《中国食物成分表》)。
词源考据
“榴莲”之名源自马来语“durian”,早期中文译作“榴梿”(见《东南亚华语词汇研究》),后因“梿”字生僻,逐渐简化为“榴莲”,体现汉语对外来词的音译与简化规律。
民俗寓意
在东南亚文化中,榴莲被誉为“果中之王”,象征丰饶与生命力。华人移民将其与“流连忘返”谐音关联,衍生出“榴莲忘返”的吉祥寓意(见马来西亚国家博物馆民俗记载)。
参考资料
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榴莲的详细解释如下:
植物学特征
榴莲(学名:Durio zibethinus)是锦葵科榴莲属的常绿乔木,高可达25米。叶子呈长椭圆形或倒卵状长圆形,果实为球形或椭圆形,表面密布尖刺,成熟时裂开,果肉呈白色或黄色。原产于马来西亚、印度尼西亚等东南亚地区,中国广东、海南等地也有栽培。
果实特点
榴莲被称为“水果之王”,果肉气味浓烈,爱之者赞其香甜,厌之者恶其臭味。其果肉富含蛋白质、维生素C、铁、胡萝卜素及B族维生素,营养价值较高。
名称由来
据传明朝航海家郑和在东南亚品尝此果后,因一年一熟的特性将其命名为“留恋”,后演变为“榴莲”。此外,古时中国称其为“赌尔焉”,马来语中则称“Durian”。
食用与禁忌
榴莲果肉可鲜食,未成熟果实可作蔬菜,种子可炒食。但体质燥热者不宜多食,易引发上火症状。
文化延伸
在汉语中,“榴莲”偶尔被用作成语,比喻外表美好但内在有缺陷的事物,但此用法较为少见。
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