
[cocozelle;pumpkin;summer squash] 一种光滑的圆柱形夏季葫芦,墨绿色,通常有浅绿到黄色的条纹或斑点和白到淡绿色的坚实肉质
西葫芦(xī hú lu)是汉语中对一种常见瓜类蔬菜的正式名称,其详细释义如下:
植物学定义
西葫芦(学名:Cucurbita pepo L.)是葫芦科南瓜属一年生草本植物,原产于北美洲南部,现广泛栽培于全球温带地区。其果实呈长圆筒形或棒状,表皮光滑,颜色多为浅绿、深绿或黄白色,果肉白色,质地脆嫩多汁。
词源与命名
“西葫芦”一词中,“西”指其原产地为西方(美洲),“葫芦”因其形态与中国本土葫芦属植物相似而得名,最早见于清代《植物名实图考》的记载。
形态特征
食用价值
西葫芦以嫩果供食,可炒、烩、做馅或凉拌,富含维生素C、钾及膳食纤维,是低热量高营养蔬菜的代表。
栽培与经济价值
作为中国北方夏季主要蔬菜之一,西葫芦适应性强、产量高,在设施农业中广泛种植,对保障蔬菜供应有重要作用。
相关俗名辨析
部分地区称其为“角瓜”“茭瓜”或“美洲南瓜”,但《现代汉语词典》以“西葫芦”为规范词条。
参考资料
(注:因未检索到可验证的在线词典链接,此处仅标注文献来源,实际引用需以纸质或权威电子版文献为准。)
西葫芦是葫芦科南瓜属的一年生蔓生草本植物,学名为 Cucurbita pepo L.,其名称源于传入中国时与本土葫芦的形态相似性。以下是详细解释:
西葫芦又称美洲南瓜、茭瓜、角瓜,原产于北美洲西南部和墨西哥北部,16世纪经欧洲传入中国。作为南瓜的变种,其果实因品种不同而形态各异,常见圆柱形或长筒形,表皮墨绿色带浅条纹,果肉橙黄色或淡绿色,质地坚实。
西葫芦富含维生素C、A(β-胡萝卜素)、B族维生素及钙、钾等矿物质,同时低热量、高纤维,有助于增强免疫力、保护视力并促进消化。
西葫芦兼具食用与营养价值,广泛分布于全球,在我国各地均有种植,是餐桌上重要的健康食材。
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