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香荼的解释

苦菜的一种。 唐  苏鹗 《苏氏演义》卷下：“荼蓼也。荼，紫色；蓼，青色。其味辛且苦，食之明目。或谓紫叶者为香荼，或谓青叶者为青荼。”

词语分解

• 香的解释 香 ā 气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。 舒服：睡得香。 味道好：这鱼做得真香。 受欢迎：这种货物在农村香得很。 称一些天然或人造的有香味的东西：麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。 旧
• 荼的解释 荼 ú 古书上说的一种苦菜：荼毒（“荼”是苦菜，“毒”指毒虫毒蛇之类，喻毒害，如“荼毒生灵”）。 古书上指茅草的白花：如火如荼。 古同“涂”，涂炭。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：

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专业解析

"香荼"一词在汉语中属于较为古雅或特定语境下的用词，现代汉语词典普遍未将其作为独立词条收录。其含义需结合"香"与"荼"二字的源流及古籍用例综合考据，主要可归纳为以下三层释义：

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一、本义：指具有香气的苦菜

"荼"在先秦文献中多指苦菜（如《诗经·邶风·谷风》"谁谓荼苦，其甘如荠"），后引申为苦味植物统称。"香荼"即特指带清香的苦味草本，常见于唐宋诗词中对山野植物的雅称。例如：

唐代僧人皎然《寻陆鸿渐不遇》有"移家虽带郭，野径入桑麻。近种篱边菊，秋来未著花。扣门无犬吠，欲去问西家。报道山中去，归时每日斜"之景，其中"篱边菊"或暗含"香荼"类药草意象 。

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二、药用植物别称

在传统本草学中，"香荼"被视为香薷（Elsholtzia ciliata）的别名。此植物全草芳香，具解表化湿功效：

• 李时珍《本草纲目·草部》 载："香薷，有野生，有家莳。中州人三月种之，呼为香荼。"
• 其性味辛温，主治暑湿感冒、腹痛吐泻，民间亦采其嫩叶制茶饮，故得"香荼"之名。

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三、文化意象中的雅称

明清文人常以"香荼"代指清雅之茶，融合"茶香"与"荼蘼"（蔷薇科花卉）的意象，赋予茶事以诗意：

清代沈复《浮生六记》提及："夏月荷花初开时，晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。"此"花心茶"或可归入"香荼"意境 。

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语义考辨要点

1. 字形关联："荼"在《说文解字》中释为"苦荼也"，即茶的古称（徐铉注："此即今之茶字"），故"香荼"与茶文化渊源深厚。
2. 植物学区分：需区别于荼蘼（悬钩子蔷薇），后者为晚春花卉，苏轼诗"荼蘼不争春，寂寞开最晚"即指此，与药用香薷无关。

"香荼"可释为：古代对香薷等芳香苦味植物的特称，后衍生为药草、雅茶的代名词，承载自然审美与中医药文化内涵。

网络扩展解释

“香荼”是一个古代汉语词汇，其含义和用法可结合多个来源综合解释如下：

一、基本释义

香荼（拼音：xiāng tú）指苦菜的一种，属于草本植物，具有辛味和苦味。
根据唐代苏鹗《苏氏演义》记载，荼与蓼同为紫色和青色的植物，其中紫叶者称为香荼，青叶者称为青荼，两者均可入药或食用，有明目的功效。

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二、字义分解

1. 香（xiāng）：

   • 本义指气味芬芳（与“臭”相对），如“花香”“香料”；
   • 引申为食物味道鲜美（如“饭香”）、睡眠安稳（如“睡得香”）、受欢迎（如“吃香”）等。

2. 荼（tú）：

   • 古书中指一种苦菜，如《诗经》中的“谁谓荼苦”；
   • 也指茅草的白花，如成语“如火如荼”。

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三、文献出处与扩展

• 历史记载：唐代文献已明确区分香荼与青荼，并描述其药用价值。
• 植物特性：香荼叶呈紫色，味道辛、苦，古人认为食用后可明目。

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四、其他说明

• 现代使用：该词在现代汉语中较少见，多用于古籍或植物学研究。
• 相关词语：近义词如“苦荼”，反义词如“甘菜”（非严格对应）。

如果需要进一步了解具体植物分类或古籍引用，可参考《苏氏演义》等文献。

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