
[hams;tip of pigs' buttocks] 猪臀部隆起处的肉
猪臀部隆起处的肉。
臀尖是汉语中一个复合名词,专指动物(尤其是猪)臀部靠近尾椎骨顶端的部位。该词由“臀”(tún)和“尖”(jiān)两部分构成:“臀”指人或动物背部下方与大腿相连的肌肉组织,“尖”在此处引申为末端或突出部分,组合后特指臀部最上端的肉质区域。
从词义演变看,“臀尖”最初源于民间对动物肉类的细分描述,后逐渐成为烹饪领域的专业术语。例如,在《现代汉语词典》(第7版)中,“臀尖”被明确标注为“猪臀部上方的肉,肉质细嫩,适合炒、炖等烹饪方式”。这一释义表明其词义具有明确的功能指向性,既包含解剖学位置特征,又强调食材的烹饪属性。
在权威语言研究机构的标注中,“臀尖”属于具象名词,多用于口语及饮食文化语境。例如中国社会科学院语言研究所的语料库显示,该词常与“猪肉”“烹饪”等词汇搭配使用,体现其实际应用场景。值得注意的是,部分方言中“臀尖”亦引申为对人体类似部位的戏称,但这一用法未被标准汉语词典收录。
“臀尖”一词在不同语境中有两种主要解释,需结合具体使用场景区分:
指猪臀部隆起部位的肉,属于猪肉切割中的特定部位,常用于中式菜肴制作。该部位的肉质特点包括:
指人体尾椎骨附近的臀部最高点,即臀部与腰部的交界处。这一区域因肌肉和韧带分布,对坐立、行走等动作起支撑作用。部分医学资料提到需注意保护该区域,避免久坐导致劳损。
如需进一步了解猪肉分割或其他身体部位术语,可参考专业烹饪或解剖学资料。
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