所献赠的生的牛羊豕。语本《左传·僖公三十三年》：“唯是脯资餼牵竭矣。” 杜预 注：“生曰餼。”《新五代史·杂传五·孔循》：“ 循 持两端，遣迎 明宗 於北门，迎 庄宗 於西门，供帐牲餼，其礼如一。” 宋 周密 《武林旧事·人使到阙》：“北使到闕，先遣伴使赐御筵於 赤岸 之 班荆馆 ……明日赐牲餼，折博生罗十匹，綾十匹，绢布各二匹。”《宋史·乐志十二》：“牲餼粢盛，俎簋鉶籩。”
牲饩是汉语词汇中表示祭祀用品的专称，其含义可从字源与历史用法两方面解析：
一、字义分解 “牲”指供祭祀、盟誓使用的纯色牲畜，《说文解字》释为“牛完全”，特指牛、羊、豕三牲；“饩”原指馈赠活牲或谷物，《周礼·地官》郑玄注“牲腥曰饩”，强调未宰杀的状态。二字组合后，牲饩特指古代祭祀仪式中完整备置的牲畜祭品。
二、古代礼制应用 该词最早见于《周礼·秋官》：“掌客掌四方宾客之牢礼、牲饩”，指接待宾客时按等级配置的活牲礼数。汉代郑众注《周礼》时强调“牲饩谓性之饩”，说明其包含牲畜与配套粮草的整体供奉体系。
三、文献用例佐证 《左传·僖公三十三年》载“唯是脯资、饩牵竭矣”，杜预注“生曰饩”，印证饩指活牲；《礼记·聘义》载“主国待客，出入三积，饩客于舍”，显示牲饩在外交礼仪中的规范使用。
四、现代语义延伸 现代汉语中该词多用于历史文献研究领域，如《汉语大词典》收录其释义为“祭祀用的牲畜”，词频统计显示在古籍文献中出现逾200次，主要集中于礼制类文献。
“牲饩”是古代汉语中的复合词，主要用于描述祭祀或礼仪场合中的特定祭品。以下是详细解释：
基本含义
“牲饩”指用于献赠的生的牛羊猪等牲畜，通常作为祭祀或礼仪中的贡品。其核心意义来源于“牲”（祭祀用的家畜）与“饩”（生的或活的赠品）的组合。
字词拆分
该词最早见于《左传·僖公三十三年》：“唯是脯资饩牵竭矣。”杜预注：“生曰饩。”表明“饩”指未加工的活牲口（）。宋代诗词如郑獬《贡麟》中“烹割罗牲饩”也印证了其祭祀用途（）。
“牲饩”与“牺牲”均涉及祭祀，但“牺牲”多指已宰杀的祭品，而“牲饩”强调“生”的状态（）。
如需进一步了解，可参考《汉典》或《左传》相关注释。
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