
用粘土为原料烧制成的锅。《英烈传》第三一回:“那道人又笑了一声,便説:‘你定要打破砂锅问到底。’”
砂锅是一种传统炊具,以下是其详细解释:
砂锅是以陶土、石英、长石等原料烧制的陶瓷制品,英文名称为Casseroles。其核心特点包括:
起源于尧帝时期,已有数千年历史。传统砂锅因原料含石英、粘土等成分,存在不耐温差、易炸裂的缺陷。现代改良版通过添加锂辉石等材料,提升了抗热震性能。
按功能可分为:
按材质则分为土砂锅、陶瓷砂锅、紫砂锅等,其中陶瓷砂锅是现代主流类型。
俗语“打破砂锅问到底”源于其易裂特性,比喻追问到底。常见菜品如砂锅鱼头、砂锅豆腐等,均利用其保温特性提升风味。
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砂锅是一个汉字词语,由“石”和“火”两个部首组成,构成了“砂”和“锅”两个字。它的笔画数分别为“8”和“10”,总共18个笔画。
砂锅一词最早出现在古代汉语中,并在历史上被广泛使用。据考古学家研究,最早的砂锅可追溯到中国新石器时代晚期,也就是公元前3000年左右。砂锅通常用于烹饪食物,因其材质的特殊性能,在炖煮烹饪过程中能够保留食物的营养和口感。
繁体字“砂鍋”是对砂锅的另一种书写形式,主要在中国台湾和香港地区使用。它采用了传统的繁体字书写方式,给人以古朴雅致的感觉。
在古代的汉字书写方式中,砂锅的写法略有不同。根据出土的文献和铜器铭文等古代文物,我们可以看到砂锅的古汉字写法为“砂鈹”或“砂斛”。
1. 今天晚餐我们用砂锅来做一道美味的红烧肉。
2. 这个砂锅是传家宝,已经使用了三代人。
3. 砂锅炖汤的味道特别好,汤汁鲜美可口。
1. 砂石:指由石质和砂质粒子组成************。
2. 锅具:指一类用于烹饪的器具,包括炒锅、煮锅等。
陶锅、陶瓷锅。
不锈钢锅、铁锅。
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