
[sandwich] 夹心面包。两片通常涂有黄油的面包,中间夹有一薄层的肉片、干酪或其它美味的食品
三明治(sānmíngzhì)是一个汉语外来词,其核心含义指一种西式快餐食品,由两片或多片面包中间夹入肉类、蔬菜、奶酪、酱料等馅料制成。该词在汉语中的使用和解释具有以下特点:
指一种常见的方便食品,通常用两片面包夹裹其他食材(如火腿、鸡蛋、生菜、奶酪等)制作而成。其名称直接音译自英文“sandwich”,形象反映了食物“夹心”的结构特征。该词被《现代汉语词典》等权威辞书收录,定义为“夹有肉、干酪等的面包片” 。
“三明治”是英语“sandwich”的音译,最早源于18世纪英国贵族桑威奇伯爵(Earl of Sandwich)的饮食习惯。汉语通过音译方式引入,符合汉语双音节化倾向(“三”对应“san”,“明”对应“wich”的近似音)。
汉语使用者常根据字形联想其结构:“三”暗示多层叠加,“明”与“治”无实义但固定为译名,整体形成对“夹层食物”的直观认知。
衍生出“三明治一代”(指同时抚养子女和赡养父母的中年群体)、“三明治结构”(描述多层挤压状态)等社会学术语,体现词汇的本土化活用。
中文语境下,凡符合“面包夹馅”形式的食物均可称“三明治”,如“鸡蛋三明治”“素食三明治”,甚至中式改良的“馒头三明治”。
《现代汉语词典》(第7版)明确标注其为“名”词,释义强调其西式快餐属性及夹馅特征 ;《汉语外来词词典》则详述其词源流变,印证其作为典型音译词的合法性 。
权威参考来源:
“三明治”(Sandwich)一词主要有以下含义和延伸解释:
基本定义:一种用两片(或多片)面包夹裹肉类、蔬菜、奶酪等馅料的食物,冷热皆可食用。
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