肉馅的意思、肉馅的详细解释
肉馅的解释
[corporal punishment] 包饺子用的碎肉末
词语分解
- 肉的解释 肉 ò 人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。肉身(佛教指肉体)。 果实中*********的部分:桂圆肉。冬瓜肉厚。 果实不脆,不酥:肉瓤西瓜
- 馅的解释 馅 (餡) à 包在面食或点心等食品里面的肉、菜、糖等:馅子。馅儿饼。夹馅儿。肉馅儿。 笔画数:; 部首:饣; 笔顺编号:
网络扩展解释
肉馅的详细解释如下:
一、基本定义
指将肉类(如猪肉、牛肉、鸡肉等)剁碎或绞碎后形成的碎肉末,主要用于包裹在面食中,如饺子、包子、馅饼等。
二、分类与制作
- 按肥瘦比例:分为纯瘦肉末(腿肉或臀尖肉)、肥瘦肉末(五花肉)、肥肉末(肥膘加少量瘦肉)。
- 按肉类来源:常见有猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、虾肉馅等,不同肉类可搭配蔬菜或调味料丰富口感。
三、用途与示例
- 传统面食:如饺子(“大伯爱吃肉馅水饺”)、包子、馄饨(“娄阿鼠被猪肉馅香味吸引”)。
- 其他菜肴:肉馅饼、酿豆腐、肉丸等,也可作为夹心食材使用。
四、营养与搭配
- 热量约106大卡/100克,含蛋白质、脂肪等,可搭配胡萝卜、白菜等蔬菜平衡营养。
- 冬季推荐牛羊肉馅御寒,夏季可选清淡菜肉混合馅。
五、相关文化
“馅”字本义指包裹在面食中的填料,除肉类外,亦可为糖、豆沙等,体现中华饮食的包容性。
如需更全面的制作方法或地域特色,可参考豆果美食等专业平台。
别人正在浏览...
挨肩搭背白莲社比邱尼不因人热彩带草蓐钗荆蝉冠传嘴磁极大廷典选敦仁父系感发干哕高顾更适汩惑含荑核果圜抱恢隆回穴混冒迦持江叟兼疑金近佶屈聱牙酒势鶌居獠奴嶙囷六微沦照命里注定难以预料披鬀仆仆亟拜千官敲丝却倚曲章人衔陕服沈括始而时好税输韬藏屯沴瓦楞挽留洼然误导先动仙狐小小写字枱