亦作“麯生”。 唐 郑棨 《开天传信记》载：道士 叶法善 ，居 玄真观 ，有朝客数十人来访，解带淹留，满座思酒。突有一人傲睨直入，自称 曲秀才 ，抗声谈论，一座皆惊，良久暂起，如风旋转。 法善 以为是妖魅，俟其复至，密以小剑击之，随手坠于阶下，化为瓶榼，醲醖盈瓶。坐客大笑饮之，其味甚佳。“坐客醉而揖其瓶曰：‘麴生风味，不可忘也。’”后因以“麴生”作酒的别称。 宋 陆游 《烹茶》诗：“麴生可论交，正自畏中圣。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·八大王》：“故麯生频来，则骚客之金兰友。”
曲生
“曲生”是汉语中对“酒”的雅称，源自古代酿酒工艺中的核心原料“酒曲”，后逐渐演变为酒的代名词，并衍生出拟人化的文化意象。其释义与典故如下：
“曲”指酒曲（酿酒发酵剂），“生”为词缀，合称代指酒。
例证：
《汉语大词典》释“曲生”为“酒的别名”，强调其与酿酒工艺的关联。唐代郑棨《开天传信记》载道士叶法善宴客，称酒壶所化人为“曲秀才”，后以“曲生”指酒。
受唐代典故影响，“曲生”被赋予人格，成为文学中的酒神形象。
文化意象：
当代汉语中，“曲生”属典雅词汇，多见于文学创作或典故引用，日常口语罕用。《现代汉语词典》标注其为“古词语”，释义侧重其文化内涵。
参见文献
“曲生”一词在汉语中有两种主要含义，需根据具体语境区分：
一、作为酒的别称 源自唐代《开天传信记》典故：道士叶法善设宴时，自称“曲秀才”的妖魅化为酒瓶，被识破后众人饮其酒，赞曰“曲生风味不可忘”。此后“曲生”成为酒的雅称，常见于诗词，如陆游《烹茶》中“曲生可论交”。
二、作为成语指代人才出众 原指戏曲中女扮男装的演员，因其需兼具男女表演特质，引申为形容非凡才能。如：“这位科学家在量子领域堪称曲生”。该用法强调跨领域或突破常规的卓越能力。
注意：个别资料（如）将“曲生”解释为酿酒原料，但此说法权威性不足且与其他文献矛盾，建议以主流释义为准。
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