古代的七种肉酱。《周礼·天官·醢人》：“以五齐、七醢、七菹、三臡实之。” 郑玄 注：“七醢：醓、蠃、蠯、蚳、鱼、兔、鴈醢。” 明 邵璨 《香囊记·琼林》：“异品朱樱緑笋，香葅紫蕨青葵，五齏七醢与三臡，总是仙庖珍味。”
“七醢”是古代饮食文化中的专有名词，具体解释如下：
基本定义
指古代七种不同原料制作的肉酱，属于祭祀或宴饮中的高级调味品。该词源自《周礼·天官·醢人》，郑玄注明确认其包含醓（肉酱）、蠃（蜗牛）、蠯（蛤类）、蚳（蚁卵）、鱼、兔、雁七种食材制成的酱料。
历史背景与用途
七醢与“五齐”“七菹”“三臡”共同用于周代祭祀礼器，属于“醢人”官职管理的珍馐，体现了古代食饮制度的精细化分类。明代戏曲《香囊记·琼林》中“五齏七醢与三臡”的描述，进一步佐证了其作为贵族珍馐的地位。
文化延伸
该词在现代汉语中已极少使用，主要作为研究古代礼仪或饮食文化的专业术语。需注意“醢”字本身亦指代古代将人剁成肉酱的酷刑，但此义项与“七醢”无直接关联。
《七醢》是一个由四个汉字组成的词语，由“七”和“醢”两个字组成。
“七”字的部首是“一”，它的笔画数目为二。
“醢”字的部首是“酉”，它的笔画数目为十三。
《七醢》一词最早出现在《诗经·鄘风·七月》这首古诗之中：“秋大发于鲜宇，七月肃而面。”这里的“七月”即指的是秋季。而后来的文献中，七醢也被用来形容美味的菜肴。
《七醢》的繁体字为「七醢」。
在古代，汉字的写法有所不同，例如《说文解字》中描述的“七”字形为一竖划和一个一点，并且竖划在点的上方。
1. 这家餐厅有一道特色菜叫做“七醢烤鱼”，非常美味。
2. 她精心准备了七醢鸡翅，宴请来宾。
七醢烤鱼、七醢鸡翅、七醢鸭脖
七味、七香
单调、无味
闇当摆弃爆烞北亳不徇私情擦抹长颈鸟喙巉空撺哄鸟乱簇羽典洽顶端鼎槐缔葺法施丰媚分絶赶麪杖诰勅光棍不吃眼前亏官帽固壁清野狠酷和邱红林化民成俗交公浃日禁廷进退狐疑朘蚀钧适堪布窾缺累路泪眼汪汪良萌猎人离旗明教不变末第南府偏分头痞积平漫青皇求盗人情冷煖赡赐士死知己书理诉落同産子畏天悯人畏讋五两毋论夏鼎效试黠强