七醢的意思、七醢的詳細解釋

七醢的解釋

古代的七種肉醬。《周禮·天官·醢人》：“以五齊、七醢、七菹、三臡實之。” 鄭玄注：“七醢：醓、蠃、蠯、蚳、魚、兔、鴈醢。” 明邵璨《香囊記·瓊林》：“異品朱櫻緑筍，香葅紫蕨青葵，五齏七醢與三臡，總是仙庖珍味。”

七的解釋七 ī 數名，六加一（在鈔票和單據上常用大寫“柒”代）。文體名，或稱“七體”，為賦體的另一種形式。舊時人死後每隔七天一祭，共七次，稱“做七”。筆畫數：；部首：一；筆順編號：
醢的解釋醢 ǎ 用肉、魚等制成的醬。古代的一種酷刑，把人殺死後剁成肉醬。筆畫數：；部首：酉；筆順編號：

七醢是古代中國飲食文化中的專有名詞，特指周代宮廷制作的七種肉醬，主要用于祭祀或貴族宴飨。其釋義與曆史背景如下：

據《周禮·天官·醢人》記載，七醢指七種以肉類為主料發酵制成的醬品，具體包括：

七醢屬周代“醢人”官職專司的祭祀食品。《禮記·内則》載其“薦于豆（祭器）”，用于宗廟祭祀或款待諸侯。其制作工藝反映先秦時期對發酵技術的掌握，同時體現“食不厭精”的貴族飲食觀。部分原料如蚳（蟻卵）罕見，凸顯禮制中的珍稀性。

現代漢語詞典（如《漢語大詞典》）将“七醢”歸為曆史詞彙，釋義多援引《周禮》鄭玄注：“醢，肉醬也……凡七物”。該詞現已罕用，僅見于典籍研究或曆史文化論述，如《中國古代飲食史》等著作對其工藝及禮儀功能有詳細考據。

結語

七醢作為周代禮制文化的物質載體，既是古代食品加工技術的實證，也是理解先秦社會等級制度與祭祀儀軌的重要切口。其定義始終以《周禮》為核心文獻依據，現代研究則側重考古與文獻互證。

“七醢”是古代飲食文化中的專有名詞，具體解釋如下：

基本定義
指古代七種不同原料制作的肉醬，屬于祭祀或宴飲中的高級調味品。該詞源自《周禮·天官·醢人》，鄭玄注明确認其包含醓（肉醬）、蠃（蝸牛）、蠯（蛤類）、蚳（蟻卵）、魚、兔、雁七種食材制成的醬料。
曆史背景與用途
七醢與“五齊”“七菹”“三臡”共同用于周代祭祀禮器，屬于“醢人”官職管理的珍馐，體現了古代食飲制度的精細化分類。明代戲曲《香囊記·瓊林》中“五齏七醢與三臡”的描述，進一步佐證了其作為貴族珍馐的地位。
文化延伸
該詞在現代漢語中已極少使用，主要作為研究古代禮儀或飲食文化的專業術語。需注意“醢”字本身亦指代古代将人剁成肉醬的酷刑，但此義項與“七醢”無直接關聯。