俏头的意思、俏头的详细解释

俏头的解释

(1) 〈方〉

(2) [spices]∶烹调时为增加菜肴的色香味而加的香菜、青蒜、木耳等

(3) [agreeable postures,remarks,etc.]∶戏曲、评书中引人喜爱的身段、道白等

(1).方言。烹调时为增加滋味或色泽而附加的东西，如香菜、青蒜、木耳、辣椒等。

(2).方言。戏曲、评书中引人喜爱的身段、道白或穿插。

俏的解释俏 à 相貌美好，漂亮：俏丽（俊俏美丽）。俏媚。俏爽。俊俏。货物的销路好，价格上涨：俏货。走俏。烹调时为增加滋味、色泽而加上东西：俏头（.烹调时加上的青蒜、香菜、木耳等；.戏曲、曲艺中引入喜爱的身
头的解释头（頭） ó 人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（ａ．头和脸；ｂ．指面貌；ｃ．指面子，体面）。头角（僶）（喻青年的气概或才华）。指头发或所留头发的样式：留头。剃头。物体的

“俏头”在现代汉语中属于较少使用的方言词汇，其核心含义在不同语境中存在差异。根据《现代汉语词典》（第7版）及方言研究资料，该词主要呈现以下两种释义方向：

一、作为名词性词组

“俏”指代美好、灵巧的形态，“头”在此处作词缀使用。该组合在吴语区、江淮官话区常指代食物中用于调味的辅料或装饰物。例如上海本帮菜系中，“摆点香菜当俏头”即强调菜肴点缀的审美功能。

二、作为形容词性短语

在西南官话部分区域，“俏头”可引申为形容事物具备吸引眼球的突出特征，如四川方言例句：“这条裙子腰身做得俏头”，此处“俏头”表达款式设计别致抢眼之意，此类用法收录于《汉语方言大词典》（中华书局版）。

需注意的是，该词汇尚未进入普通话常用词范畴，文学作品中多见于乡土文学对白以增强地域特色，如茅盾文学奖作品《繁花》曾通过人物对话还原上海话中的“俏头”使用场景。

“俏头”是一个多义词，其含义根据使用场景不同分为两类，具体解释如下：

含义：指在烹调过程中为提升菜肴的色、香、味而添加的配料，常见于方言使用。
常见配料：香菜、青蒜、木耳、辣椒等。这些食材不仅能丰富口感，还能通过颜色搭配增强视觉吸引力。
作用：通过“俏头”的加入，使菜品更具层次感和地域特色，例如川菜中辣椒的使用既能提味又能突出辣味风格。

含义：指演员在表演中通过巧妙设计的身段、道白或细节动作，使角色更生动、表演更具感染力。
表现形式：