
[英chocolate]以可6*可6*粉為主要原料,加糖和香料等制成的食品。
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"巧克力"是漢語中對英文"chocolate"的音譯詞,指一種由可可豆加工制成的甜食或調味品,具有獨特的風味和口感。根據權威漢語詞典及語言學解釋,其詳細含義如下:
指以可可豆為主要原料,經發酵、烘焙、研磨後,加入糖、乳制品等制成的固态或糊狀食品。其核心特征為可可特有的苦香與甜味結合,常見形态包括塊狀、顆粒狀、液體(熱巧克力)等。《現代漢語詞典》(第7版)将其定義為"用可可粉加糖和香料等制成的食品"。
"巧克力"為典型音譯外來詞:
在漢語語境中,巧克力常關聯以下文化意象:
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巧克力(Chocolate)是以可可豆為主要原料制成的甜食,其名稱源自英語“chocolate”的音譯,也被稱為“朱古力”。以下是關于該詞的詳細解釋:
原料與制作
巧克力以可可粉、可可脂為核心原料,加入糖、香料等制成,口感細膩且香氣濃郁。可可豆原産于中南美洲赤道附近,最早由瑪雅人和阿茲特克人用于制作苦味飲料“xocolatl”(意為“苦水”)。
主要成分
含可可堿(對人類有提神作用)和苯乙胺(民間認為可能引發愉悅感),同時富含鎂、鉀和維生素A。
常見品類
代可可脂巧克力
以植物油替代天然可可脂制成,成本較低但營養價值較差。
曆史傳播
16世紀由西班牙人從墨西哥引入歐洲,經改良後逐漸發展為現代巧克力。
比喻用法
在漢語中常比喻“甜蜜可口的事物”,如形容美食、音樂等令人愉悅的内容。
過量食用可能引發肥胖或代謝問題,建議適量攝入。如需完整信息,可參考漢典、人民網等來源。
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