
方言。旧时 陕北 穷苦农家吃的一种稀饭。 蒋秦峰 《在毛6*主6*席周围》:“这次他住这里之后,特别喜欢吃这里老乡们做的千千饭。这种饭是穷苦农民们吃的,是把圆圆的黑豆砸成扁的,加上瓜类或野菜和少量小米煮成的稀饭。”
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“千千饭”是陕北地区的方言词汇,具体含义及背景如下:
一、基本含义
指旧时陕北穷苦农家食用的一种稀饭,以黑豆、野菜等为主料,混合少量小米熬煮而成。这一名称来源于其制作方式:将圆形的黑豆砸扁(方言中“千千”可能形容反复捶打的动作或豆子碎裂后的形态)。
二、材料与做法
根据文献记载,千千饭的典型做法是:将黑豆捶打成扁片状,加入南瓜、野菜等辅料,再掺入少量小米,加水熬煮成稀粥。这种食物因成本低廉、饱腹感强,成为贫困家庭的主食。
三、历史与文化背景
蒋秦峰在《在毛主席周围》中提到,毛泽东在陕北时曾食用过千千饭,侧面反映了这种食物与当地劳动人民生活的紧密联系。其背后也隐含着特殊历史时期陕北地区的物质匮乏状况。
注意:部分网页提到“千千饭”作为形容词性成语表示“饭量大”,但这一用法在权威资料中未见明确印证,建议以方言食物含义为主。
《千千饭》是一个有着多重含义的词汇,可以指代粗茶淡饭、平凡的生活,也可以表达对一顿普通饭菜的极度渴望和珍惜。它引申出一种对生活的热爱和对简单幸福的追求。
《千千饭》的拆分部首是千(qiān)和食(shí),部首分别为十和食。它由8个笔画组成,其中千部分3笔,食部分5笔。
《千千饭》一词的来源可以追溯到中国古代的文化和社会背景。它代表着人们对平凡、温暖的饭菜的美好向往。
在繁体中,千千饭的写法是「千千飯」。
在古代汉字中,千千饭的写法与现代基本相同,只是由于字形演化的原因,有些细微差别。
1. 虽然这是一碗普通的米饭,但对我来说却是千千饭,因为它代表了家的温暖和爱的滋味。
2. 在流浪多年后,他终于过上了自己理想中的千千饭生活,满足而幸福。
1. 千味饭:指千种不同的味道和口感的美食。
2. 饭桶:形容一个人非常贪吃,吃饭能力大,不挑食。
3. 饭票:比喻借助他人享受利益,指被利用的对象。
1. 近义词:饭食、米饭、饭菜。
2. 反义词:大餐、珍馐、美食。
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