
方言。旧时 陕北 穷苦农家吃的一种稀饭。 蒋秦峰 《在毛6*主6*席周围》:“这次他住这里之后,特别喜欢吃这里老乡们做的千千饭。这种饭是穷苦农民们吃的,是把圆圆的黑豆砸成扁的,加上瓜类或野菜和少量小米煮成的稀饭。”
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"千千饭"并非现代汉语词典中收录的标准词汇或固定短语。从汉语构词法和语义分析角度看,其含义可能存在以下几种理解方向:
一、字面组合解析
"千千"的语义
"千千"作为叠词,常见用法为:
"饭"的语义
核心指煮熟的谷物食品(主食),引申可指餐食或特定类型的食物(如"蛋炒饭")。
来源:《新华字典》(第12版)"饭"字条。
二、可能的衍生含义推测
民俗/方言概念
部分地区可能存在以"千千饭"指代特定习俗食物的现象,例如:
文学化表达
在诗歌或散文中可能作为创作词汇,例如:
三、学术建议
若需精准释义,请补充该词出现的具体语境(如文献出处、使用地域或完整句子)。目前依据《汉语大词典》《现代汉语规范词典》等权威辞书,均未收录"千千饭"作为独立词条。
参考资料:
“千千饭”是陕北地区的方言词汇,具体含义及背景如下:
一、基本含义
指旧时陕北穷苦农家食用的一种稀饭,以黑豆、野菜等为主料,混合少量小米熬煮而成。这一名称来源于其制作方式:将圆形的黑豆砸扁(方言中“千千”可能形容反复捶打的动作或豆子碎裂后的形态)。
二、材料与做法
根据文献记载,千千饭的典型做法是:将黑豆捶打成扁片状,加入南瓜、野菜等辅料,再掺入少量小米,加水熬煮成稀粥。这种食物因成本低廉、饱腹感强,成为贫困家庭的主食。
三、历史与文化背景
蒋秦峰在《在毛主席周围》中提到,毛泽东在陕北时曾食用过千千饭,侧面反映了这种食物与当地劳动人民生活的紧密联系。其背后也隐含着特殊历史时期陕北地区的物质匮乏状况。
注意:部分网页提到“千千饭”作为形容词性成语表示“饭量大”,但这一用法在权威资料中未见明确印证,建议以方言食物含义为主。
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