乾菓的意思、乾菓的详细解释

乾菓的解释

见“ 乾果 ”。

词语分解

• 乾的解释 乾 á 八卦之一，代表天：乾坤（“坤”，代表地）。 旧时称男性的：乾造。乾宅。 坤 乾 ā 见“干”⑨乾??。 坤 笔画数：； 部首：乙； 笔顺编号：
• 菓的解释 菓 ǒ 同“果”①。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：

专业解析

乾菓在汉语中属于复合词，由“乾”（干）与“菓”（果）组合而成。根据《汉语大词典》和《现代汉语分类大词典》释义，其核心含义指通过晾晒、烘焙等工艺加工而成的脱水果实或点心类食品，具有便于保存、口感酥脆的特点。该词常见于传统文献对食品贮藏工艺的记载，如《齐民要术》中提及的果脯制作技法。

从构词法分析，“菓”作为“果”的异体字，在《康熙字典》中明确标注其与草本植物果实相关，多用于糕点类食品命名。现代食品工业中，该词多特指不含水分的精制甜点，例如台湾地区仍沿用“米菓”“煎菓”等传统称谓。在《中国烹饪原料大典》中，乾菓被归类为茶食类别，常作为茶饮配食出现。

网络扩展解释

“乾菓”是中文词汇，其含义可从以下角度解析：

一、基本词义

1. 字面解释

   • “乾”为“干”的繁体字（此处读作qián，但实际应用中可能对应“干”的繁体用法，读gān），指干燥、脱水；
   • “菓”为“果”的异体字，指植物的果实。
     综合含义为“干制的果实”。

2. 具体分类

   • 坚果类：带硬壳且水分少的果实，如核桃、榛子、栗子等；
   • 干制果品：通过晒干或烘干的水果，如葡萄干、杏干等。

二、历史文献中的用法

• 宋代：梅尧臣《和子华陪宴》诗中提到“乾果列紫赤”，表明干果在古代宴席中作为常见食品；
• 清代：《燕京岁时记》记载年节祭祀时用“乾果”作为供品，如苹果干、年糕等。

三、注意事项

1. 读音辨析
   “乾”在“乾坤”中读qián，但作为“干”的繁体时读gān。由于“乾菓”为古语或方言用法，读音可能存在地区差异。

2. 繁简转换
   现代中文多用“干果”替代“乾菓”，需注意避免与“乾坤”的“乾”（qián）混淆。

如需更权威的释义，建议查阅《汉语大词典》或专业古籍文献。

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