乾菓的意思、乾菓的詳細解釋

乾菓的解釋

見“ 乾果 ”。

詞語分解

• 乾的解釋 乾 á 八卦之一，代表天：乾坤（“坤”，代表地）。 舊時稱男性的：乾造。乾宅。 坤 乾 ā 見“幹”⑨乾??。 坤 筆畫數：； 部首：乙； 筆順編號：
• 菓的解釋 菓 ǒ 同“果”①。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：

專業解析

乾菓在漢語中屬于複合詞，由“乾”（幹）與“菓”（果）組合而成。根據《漢語大詞典》和《現代漢語分類大詞典》釋義，其核心含義指通過晾曬、烘焙等工藝加工而成的脫水果實或點心類食品，具有便于保存、口感酥脆的特點。該詞常見于傳統文獻對食品貯藏工藝的記載，如《齊民要術》中提及的果脯制作技法。

從構詞法分析，“菓”作為“果”的異體字，在《康熙字典》中明确标注其與草本植物果實相關，多用于糕點類食品命名。現代食品工業中，該詞多特指不含水分的精制甜點，例如台灣地區仍沿用“米菓”“煎菓”等傳統稱謂。在《中國烹饪原料大典》中，乾菓被歸類為茶食類别，常作為茶飲配食出現。

網絡擴展解釋

“乾菓”是中文詞彙，其含義可從以下角度解析：

一、基本詞義

1. 字面解釋

   • “乾”為“幹”的繁體字（此處讀作qián，但實際應用中可能對應“幹”的繁體用法，讀gān），指幹燥、脫水；
   • “菓”為“果”的異體字，指植物的果實。
     綜合含義為“幹制的果實”。

2. 具體分類

   • 堅果類：帶硬殼且水分少的果實，如核桃、榛子、栗子等；
   • 幹制果品：通過曬幹或烘幹的水果，如葡萄幹、杏幹等。

二、曆史文獻中的用法

• 宋代：梅堯臣《和子華陪宴》詩中提到“乾果列紫赤”，表明幹果在古代宴席中作為常見食品；
• 清代：《燕京歲時記》記載年節祭祀時用“乾果”作為供品，如蘋果幹、年糕等。

三、注意事項

1. 讀音辨析
   “乾”在“乾坤”中讀qián，但作為“幹”的繁體時讀gān。由于“乾菓”為古語或方言用法，讀音可能存在地區差異。

2. 繁簡轉換
   現代中文多用“幹果”替代“乾菓”，需注意避免與“乾坤”的“乾”（qián）混淆。

如需更權威的釋義，建議查閱《漢語大詞典》或專業古籍文獻。

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