[noodles in soup] 带放有调味品汤汁的面条
同“汤麪”。带汤的面条。 老舍 《茶馆》第三幕：“妈，晌午给我作点热汤面吧！” 杨朔 《潼关之夜》：“一碗汤面，夹杂着泥沙的汤里加进多量的酱油。”
湯麪：同“汤面”。带汤的面条。 清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“《伤寒论》云：食以索饼。今医书则谓之汤麪，又谓之麪汤。”
“汤面”是一个汉语词汇，指以汤为主要组成部分的面食，通常由面条、汤汁及调味料或配菜组成。以下是详细解释：
基本定义
汤面指带汤煮制的面条，与炒面、拌面并列为传统面食的三大类别。其核心特点是汤汁与面条结合，调味料和配菜融入汤中，例如清汤面、牛肉面等。
历史记载
清代文献《清稗类钞》提到：“通常所食之面，有汤面、炒面、拌面三大别……汤者，煮之以汤。”，说明其分类和烹饪方式在历史上已有明确记录。
文化引用
文学作品中常出现汤面，如老舍《茶馆》中“热汤面”的描写，以及杨朔《潼关之夜》对汤面细节的刻画，体现其作为日常饮食的普遍性。
延伸含义
部分资料提到“汤面”与“汤麪”为同义词，且在中医古籍中曾被称作“汤麪”或“麪汤”，反映其名称的演变和地域差异。
现代应用
汤面种类多样，如日式拉面、兰州牛肉面等，强调汤汁的熬制工艺和配料的丰富性。
如需进一步了解具体分类或文化背景，可参考《清稗类钞》等文献来源。
汤面，是指将面条放入汤中煮熟后所制成的一种食品。在中国，汤面是非常受欢迎的美食之一，有着丰富的口味和种类。
汤（ 水+羊）：表示与水有关的事物
面（面+麦）：表示由面粉制成的食物
汤面这个词的来源可以追溯到古代。在古代，面食就已经成为中国人的主要食物之一。而将面条与汤相结合，形成了汤面这一具有特色的食品。
繁体字“湯麵”
在古代，对于汤面的字写法是“湯麵”，与现代略有不同。
1. 我喜欢吃一碗热腾腾的牛肉汤面。
2. 这家餐馆的海鲜汤面非常美味。
炸酱面、牛肉面、馄饨面、鱼丸面、豆腐面
面条、面食
干面、炒面
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