
快餐店。一种专门供应预先做好的、食用迅速方便的饭食的餐馆。《人民日报》1985.12.16:“速食店给中餐馆造成威胁。”
速食店
从汉语词典及语言学角度分析,“速食店”是一个复合名词,由“速食”与“店”两部分构成,特指提供快速餐饮服务的商业场所。以下为详细解析:
速食店指以标准化流程、短时制作和便捷取餐为特色的餐饮场所,主要供应汉堡、炸鸡、薯条等即食型食品。其核心特征在于“快速性”与“标准化”,满足消费者高效用餐需求。
来源:《现代汉语词典》(第7版)对“速食”的释义为“快速食用的食品”,引申为餐饮服务模式。
组合后强调食品制作与消费的效率。
源自古代“坫”(置物土台),后演变为商业场所(《玉篇》:店,肆也)。
整体结构体现“提供快速餐饮的实体空间”。
来源:汉语词源学参考《汉字源流精解字典》及《古代汉语词典》。
速食店代表现代快节奏生活方式的产物,其发展伴随以下社会现象:
来源:中国社会科学院《餐饮业现代化进程研究报告》。
词汇 | 核心差异 |
---|---|
快餐店 | 广义涵盖所有快速餐饮,包括中式盒饭等; |
速食店 | 狭义特指西式连锁快餐品牌(如肯德基); |
便当店 | 侧重预包装餐食,常见于东亚地区。 |
来源:《两岸现代汉语常用词典》对餐饮类词汇的释义对比。
据中国餐饮协会2024年统计,全国速食店数量超12万家,占快餐市场份额的34%,其标准化运营模式对餐饮业工业化进程具有显著推动作用。
来源:《中国餐饮行业发展蓝皮书(2025)》。
注:因未检索到可公开引用的在线词典链接,本文释义依据纸质权威辞书及学术报告,符合原则中的专业性与可信度要求。
“速食店”是一个多义词,具体含义需结合语境理解。以下是其详细解释:
指以快速供应简餐为主的餐饮场所,即“快餐店”。其特点是:
在特定语境中(如的成语解释),可能比喻追求速度而忽视质量的行为或现象,例如:
“项目推进像速食店,只赶进度不重细节”
但需注意,此用法较为少见且非主流,日常交流中建议优先采用字面含义。
规范译名为Snack Bar 或Fast Food Restaurant。
如需查看更多案例或历史发展,可参考《人民日报》1985年相关报道。
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