石碾的意思、石碾的详细解释

石碾的解释

石制的研磨滚压工具。 宋 梅尧臣 《宋著作寄凤茶》诗：“石碾破微緑，山泉贮寒洞。” 沙汀 《记贺龙》：“这时大家正聚集在院子里闲谈，有的坐在阶沿上，有的靠在石碾上面。”

词语分解

• 石的解释 石 í 构成地壳的矿物质硬块：石破天惊（喻文章议论新奇惊人）。 指石刻：金石。 指古代用来治病的针：药石。药石之言（喻规劝别人的话）。 中国古代乐器八音之一。 姓。 石 à 中国市制容量单位，十斗为
• 碾的解释 碾 ǎ 把东西轧碎或压平的器具：碾子。石碾。汽碾。 轧：碾米。碾坊（亦作“碾房”）。 笔画数：； 部首：石； 笔顺编号：

专业解析

石碾是中国传统农具中一种重要的谷物加工工具，主要用于脱粒、去壳或碾磨谷物（如稻谷、小麦、小米等）成米或面粉。其核心功能是通过沉重的石质滚轮在碾盘上的滚动碾压，实现对谷物的物理破碎与分离。

详细释义与结构解析：

1. 基本定义与核心功能

   石碾是由石质碾磙（圆柱形滚轮）和石质碾盘（圆形底盘）构成的碾轧器械。使用时，依靠人力、畜力或水力驱动碾磙在碾盘上绕轴旋转，利用其重量和滚动产生的压力碾轧铺撒在碾盘上的谷物，达到脱壳、碾碎或磨粉的目的。其核心功能是谷物加工，将原粮转化为可直接食用的米或面粉。来源：《现代汉语词典》（第7版）对“碾”的释义及农具分类说明；《辞海》（第七版）农具条目。

2. 核心结构与部件

   • 碾磙：通常由整块花岗岩等坚硬石材凿刻而成的圆柱体，是施加压力的主要部件。重量可达数百公斤，表面有时会刻有浅槽以增加摩擦力。
   • 碾盘：同样由石材制成的圆形平台，中心设有固定轴（碾脐），碾磙围绕其转动。碾盘表面需保持平整，是谷物铺放和承受碾压的场所。
   • 碾框/碾架：木质或铁质的框架结构，用于连接碾磙与牵引动力（如碾杆），并将碾磙约束在围绕碾盘中心转动的轨迹上。
   • 碾杆：连接在碾架上的长杆，供人或牲畜推动或拉动，是动力的输入点。来源：中国传统农具研究文献（如中国农业博物馆相关著述）对石碾构造的标准描述。

3. 工作原理与应用场景

   石碾利用滚动摩擦和重力压迫相结合的原理工作。谷物铺在碾盘上，沉重的碾磙在其上反复滚压，使谷粒的外壳（糠、麸）与内部胚乳分离，或将胚乳碾磨成粉末。它主要应用于小农经济时代农村的粮食初级加工，常见于村落公共空间（如碾坊、晒场）。相较于石磨（用于精细研磨），石碾更擅长处理脱壳和初步破碎工序。来源：农业史及传统工艺研究资料（如《中国农具发展史》）。

4. 历史地位与文化象征

   作为延续数千年的传统农具，石碾是中华农耕文明的重要物质载体。它代表了前工业化时代自给自足的小农生产方式，常出现在描绘乡村生活的文学、艺术作品中，成为乡土记忆和传统生活的象征符号。其物理形态（厚重的石质、圆形的运动轨迹）也常被赋予坚韧、循环等文化寓意。来源：中国民俗学、物质文化遗产研究相关论述。

网络扩展解释

石碾是一种传统农具，主要用于谷物脱壳、碾碎或研磨，其解释可综合为以下要点：

一、基本定义

石碾（shí niǎn）是以石头和木材制成的加工工具，通过滚动碾压实现谷物脱壳或破碎。核心功能包括碾米、碾谷、碾地瓜干等，至今仍在中国农村部分地区使用。

二、结构与原理

1. 组成部件

   • 碾盘：底部圆形石盘，表面刻有深浅交替的碾齿。
   • 碾砣：圆柱形石磙，与碾盘接触面同样带碾齿，通过滚动产生挤压研磨作用。
   • 辅助结构：木质碾框、碾管芯、碾棍（用于推动）等。

2. 工作原理
   人力、畜力或水力驱动碾砣沿碾盘逆时针滚动，利用石料重量和碾齿纹路对谷物进行物理碾压，实现脱壳或粉碎。

三、历史与文化

• 文献记载：宋代梅尧臣诗句“石碾破微緑，山泉贮寒洞”印证其早期应用。
• 文化象征：衍生出“勤奋劳作”的比喻义，形容通过持续努力达成目标。

四、现代价值

作为农业文化遗产，石碾体现了古代劳动人民的智慧，部分传统工艺场景（如制茶、碾药）仍保留其使用。

（注：如需扩展其他功能或地域差异，可参考搜狗百科及汉典释义。）

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