当地所产的茶。 宋 陆游 《浣花女》诗：“江头女儿双髻丫，常随阿母供桑麻。当户夜织声咿哑，地炉豆秸煎土茶。”
土茶是汉语中具有多重文化内涵的词汇，其核心含义可从以下五个层面解析：
植物学定义
土茶指未经人工培育、自然生长的本土茶树品种，常见于中国西南山区。《现代汉语词典》将其描述为“原生于特定地域，叶片可制茶的野生或半野生乔木”，与人工茶园栽培的品种形成对比。
制茶工艺特征
区别于现代工业化生产的茶叶，土茶遵循传统手工技艺。《中国茶叶地理》记载其典型工艺包含“日光萎凋、竹篾揉捻、土灶柴火烘焙”三阶段，成品茶叶形态粗犷，保留更多天然物质。
地域文化符号
在滇黔桂交界地带，土茶承载着少数民族的饮食传统。广西民族大学民俗研究显示，当地瑶族将土茶称为“山魂水魄”，用于祭祀、婚俗等仪式场景。
药用价值延伸
《中华药茶谱》收录了土茶作为民间药材的用法，其老叶经九年陈化后可入药，主治湿热腹泻，用量标准为“每剂三钱，水煎温服”。
生态农业概念
中国农业科学院2024年发布的《生态茶业白皮书》重新定义土茶为“采用有机种植法，禁用化学合成物的可持续茶叶生产体系”，这一概念已在福建武夷山等茶产区实践推广。
“土茶”一词的含义可从以下方面综合解释：
基本词义 指当地所产的茶叶，强调地域性和本土特色。该词最早见于宋代陆游《浣花女》诗句“地炉豆秸煎土茶”，描述了民间用简单方式煎煮自产茶的情景。
延伸含义 在文化语境中引申为“朴实无华”的象征，既可形容物品不加修饰的朴素特质，也可比喻人真实不做作的性格，与现代追求奢华的价值观形成对比。
植物学特征 作为具体茶种，特指分布于广西、云南等地的山茶科植物，其叶片呈长圆形，果实为黑褐色椭圆形。冲泡后呈现“先苦后甘”的独特口感，耐泡性强，可冲泡8-10次仍保持浓烈茶味。
历史应用场景 古代文献中多与民间生活相关联，如陆游诗中描绘的农妇夜间纺织时煎土茶，反映其作为日常饮品的平民属性。
注：不同语境下“土茶”可指代不同植物，如唇形科东紫苏的别称也使用此名，需结合具体语境区分。
按蚊半礼包准儿倍半背饥荒湌泄鸱视狼顾穿帮串供大行大市點歌甸聚掉以轻心滴露研硃短盘驴敦本务实伏尔加格勒赶道公私关键馆长孤执回视火虞将作少府衿棍惊畏纠互巨匠魁蛤枯蓼困涸枯枝再春櫑器联军搂包轮舶命彩名牒明齍棚圈乾覆前鉴青霜驱驱鞣酸鋭情瑞雪霏霏慑服朔数司驾同心圆忘年之契违世乖俗诬误磍碬霞巘息肩