甙酶英文解释翻译、甙酶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 glucosidase

分词翻译：

甙的英语翻译：

【医】 glucoside; glycocide; glycoside

酶的英语翻译：

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【医】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

专业解析

甙酶（dài méi），在生物化学领域特指一类催化糖苷键（glycosidic bond）水解或合成的酶。其英文对应术语主要为Glycosidase（糖苷酶），有时也根据具体底物称为Glucosidase（葡糖苷酶）等。

详细解释：

核心功能：
- 甙酶的核心功能是催化糖苷键的水解反应。糖苷键是糖分子（如葡萄糖）与非糖分子（称为苷元或配基，如类固醇、黄酮、或其他糖）之间形成的共价键。
- 通过水解作用，甙酶能将复杂的糖苷类化合物（如多糖、寡糖、某些天然产物）分解成更小的糖单元（单糖）和其配基部分。
- 部分甙酶在特定条件下也能催化糖苷键的合成（转糖基反应）。
命名与分类：
- “甙”是“苷”的旧称，指代糖苷类物质。因此，“甙酶”即作用于糖苷类物质的酶。
- 现代生物化学更常用“糖苷酶”这一名称。根据其水解的糖苷键类型和特异性，可细分为多种类型，例如：
  - α-葡萄糖苷酶：水解α-葡萄糖苷键（如麦芽糖、蔗糖）。
  - β-葡萄糖苷酶：水解β-葡萄糖苷键（如纤维二糖）。
  - β-半乳糖苷酶：水解β-半乳糖苷键（如乳糖）。
  - 淀粉酶：广义上也属于糖苷酶，水解淀粉中的糖苷键。
- 分类系统（如EC编号）根据其催化的具体反应类型进行划分。
生物学意义与应用：
- 消化吸收：肠道中的α-葡萄糖苷酶（如蔗糖酶、麦芽糖酶）是消化膳食碳水化合物（如蔗糖、麦芽糖、淀粉）为单糖（葡萄糖）的关键酶，对营养吸收至关重要。
- 细胞代谢：溶酶体内的多种糖苷酶参与降解细胞内的糖脂、糖蛋白和糖胺聚糖等糖复合物。
- 生物技术：糖苷酶广泛应用于食品工业（如淀粉加工、果汁澄清）、饲料工业（提高饲料利用率）、生物能源（纤维素乙醇生产中的纤维素酶、β-葡萄糖苷酶）以及医药研发等领域。
- 疾病关联：某些糖苷酶的遗传缺陷会导致溶酶体贮积症，如戈谢病（缺乏葡糖脑苷脂酶，一种β-葡萄糖苷酶）。

权威来源参考：

《生物化学名词》（第二版）（科学出版社，2008）：对“糖苷酶”有明确定义：“催化糖苷键水解的酶。根据其作用键的类型和立体构型特异性，可分为α-糖苷酶、β-糖苷酶等。” 该定义明确了甙酶（糖苷酶）的核心功能和分类依据。
《酶学》（张树政主编）（科学出版社）：作为酶学领域的权威著作，详细阐述了各类糖苷酶（包括α-葡萄糖苷酶、β-葡萄糖苷酶等）的作用机制、动力学特性、结构功能及其在生命过程中的重要作用。
《生物化学》（王镜岩等主编）（高等教育出版社）：这本经典教材在介绍糖代谢（特别是糖的消化吸收）和溶酶体功能时，详细描述了相关糖苷酶（如蔗糖酶、麦芽糖酶、溶酶体糖苷酶）的生理功能。
国际生物化学与分子生物学联合会酶委员会命名网站：提供了糖苷酶（Glycosidases）的详细分类（EC 3.2.1.-）及其催化的具体反应类型，是酶分类的国际标准。

网络扩展解释

“甙酶”中的“甙”是“苷”（gān）的异体字，指糖苷化合物。因此，“甙酶”即“苷酶”，是一类催化糖苷键水解的酶。以下是详细解释：

定义与功能
苷酶（Glycosidase）能够水解糖苷键，将多糖（如淀粉、糖原）分解为单糖（如葡萄糖）。例如，α-葡萄糖苷酶可断裂α-1,4-糖苷键，将淀粉转化为葡萄糖。
存在领域
这类酶广泛存在于自然界，如曲霉、酵母、细菌等微生物中，也存在于植物和动物体内。
应用价值
- 食品工业：用于生产高果糖浆、麦芽糖等甜味剂。
- 发酵工业：提升淀粉原料利用率，增加酒精产量。
- 其他领域：纺织工业中用于纤维处理，医药领域辅助药物释放等。

总结来说，“甙酶”即糖苷水解酶，是生物代谢与工业生产中的关键催化剂。