甙酶英文解釋翻譯、甙酶的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 glucosidase

分詞翻譯：

甙的英語翻譯：

【醫】 glucoside; glycocide; glycoside

酶的英語翻譯：

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

專業解析

甙酶（dài méi），在生物化學領域特指一類催化糖苷鍵（glycosidic bond）水解或合成的酶。其英文對應術語主要為Glycosidase（糖苷酶），有時也根據具體底物稱為Glucosidase（葡糖苷酶）等。

詳細解釋：

核心功能：
- 甙酶的核心功能是催化糖苷鍵的水解反應。糖苷鍵是糖分子（如葡萄糖）與非糖分子（稱為苷元或配基，如類固醇、黃酮、或其他糖）之間形成的共價鍵。
- 通過水解作用，甙酶能将複雜的糖苷類化合物（如多糖、寡糖、某些天然産物）分解成更小的糖單元（單糖）和其配基部分。
- 部分甙酶在特定條件下也能催化糖苷鍵的合成（轉糖基反應）。
命名與分類：
- “甙”是“苷”的舊稱，指代糖苷類物質。因此，“甙酶”即作用于糖苷類物質的酶。
- 現代生物化學更常用“糖苷酶”這一名稱。根據其水解的糖苷鍵類型和特異性，可細分為多種類型，例如：
  - α-葡萄糖苷酶：水解α-葡萄糖苷鍵（如麥芽糖、蔗糖）。
  - β-葡萄糖苷酶：水解β-葡萄糖苷鍵（如纖維二糖）。
  - β-半乳糖苷酶：水解β-半乳糖苷鍵（如乳糖）。
  - 澱粉酶：廣義上也屬于糖苷酶，水解澱粉中的糖苷鍵。
- 分類系統（如EC編號）根據其催化的具體反應類型進行劃分。
生物學意義與應用：
- 消化吸收：腸道中的α-葡萄糖苷酶（如蔗糖酶、麥芽糖酶）是消化膳食碳水化合物（如蔗糖、麥芽糖、澱粉）為單糖（葡萄糖）的關鍵酶，對營養吸收至關重要。
- 細胞代謝：溶酶體内的多種糖苷酶參與降解細胞内的糖脂、糖蛋白和糖胺聚糖等糖複合物。
- 生物技術：糖苷酶廣泛應用于食品工業（如澱粉加工、果汁澄清）、飼料工業（提高飼料利用率）、生物能源（纖維素乙醇生産中的纖維素酶、β-葡萄糖苷酶）以及醫藥研發等領域。
- 疾病關聯：某些糖苷酶的遺傳缺陷會導緻溶酶體貯積症，如戈謝病（缺乏葡糖腦苷脂酶，一種β-葡萄糖苷酶）。

權威來源參考：

《生物化學名詞》（第二版）（科學出版社，2008）：對“糖苷酶”有明确定義：“催化糖苷鍵水解的酶。根據其作用鍵的類型和立體構型特異性，可分為α-糖苷酶、β-糖苷酶等。” 該定義明确了甙酶（糖苷酶）的核心功能和分類依據。
《酶學》（張樹政主編）（科學出版社）：作為酶學領域的權威著作，詳細闡述了各類糖苷酶（包括α-葡萄糖苷酶、β-葡萄糖苷酶等）的作用機制、動力學特性、結構功能及其在生命過程中的重要作用。
《生物化學》（王鏡岩等主編）（高等教育出版社）：這本經典教材在介紹糖代謝（特别是糖的消化吸收）和溶酶體功能時，詳細描述了相關糖苷酶（如蔗糖酶、麥芽糖酶、溶酶體糖苷酶）的生理功能。
國際生物化學與分子生物學聯合會酶委員會命名網站：提供了糖苷酶（Glycosidases）的詳細分類（EC 3.2.1.-）及其催化的具體反應類型，是酶分類的國際标準。

網絡擴展解釋

“甙酶”中的“甙”是“苷”（gān）的異體字，指糖苷化合物。因此，“甙酶”即“苷酶”，是一類催化糖苷鍵水解的酶。以下是詳細解釋：

定義與功能
苷酶（Glycosidase）能夠水解糖苷鍵，将多糖（如澱粉、糖原）分解為單糖（如葡萄糖）。例如，α-葡萄糖苷酶可斷裂α-1,4-糖苷鍵，将澱粉轉化為葡萄糖。
存在領域
這類酶廣泛存在于自然界，如曲黴、酵母、細菌等微生物中，也存在于植物和動物體内。
應用價值
- 食品工業：用于生産高果糖漿、麥芽糖等甜味劑。
- 發酵工業：提升澱粉原料利用率，增加酒精産量。
- 其他領域：紡織工業中用于纖維處理，醫藥領域輔助藥物釋放等。

總結來說，“甙酶”即糖苷水解酶，是生物代謝與工業生産中的關鍵催化劑。