绵白糖英文解释翻译、绵白糖的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 soft sugar

分词翻译：

绵的英语翻译：

continous; floss; soft

白糖的英语翻译：

white sugar
【化】 white sugar
【经】 white sugar; whites

专业解析

绵白糖（Soft Sugar）是以甜菜或甘蔗为原料制成的颗粒细微、质地绵软的精制糖类产品。根据中国国家标准GB/T 1445-2018《绵白糖》，其蔗糖含量不低于97.9%，并含有约2%的转化糖（葡萄糖与果糖），这种成分使其具备独特湿润口感与快速溶解特性。

从生产工艺角度，绵白糖需经过“蜜洗”工序，即在分蜜过程中喷洒糖浆形成糖蜜层，最终晶体粒径控制在0.1-0.3毫米。相较于白砂糖，其晶体更细且含有转化糖成分。在英语语境中，《中国食品添加剂标准手册》将其对应译为"soft white sugar"，美国农业部食品数据库则标注为"extra fine granulated sugar"。

该产品适用于烘焙、饮品调制等场景，其湿度特性可延缓蛋糕等烘焙食品的老化过程。需要特别说明的是，国际食品法典委员会CODEX STAN 212-1999将同类产品归入"white sugar"类别，但未单独设立绵白糖分类。

网络扩展解释

绵白糖是一种常见的食用糖，以下是其详细解释及相关信息：

一、基本定义

绵白糖简称“绵糖”，是颗粒细小、质地绵软的白糖，呈粉末状。它以蔗糖为主要成分，但生产过程中会喷入约2.5%的转化糖浆，因此纯度略低于白砂糖。

二、主要特点

口感细腻：晶体细小，入口即化，甜味感知更明显。
甜度适中：相比白砂糖甜度更柔和，适合调配饮品或甜品。
溶解性强：易溶于水，便于与其他食材混合。
稳定性高：不易受潮结块，储存方便。

三、制作工艺

通过甘蔗或甜菜提取糖汁，经澄清、结晶等工序制成细小晶体，最后添加转化糖浆形成绵软质地。按品质分为精制、优级、一级三个等级。

四、与白砂糖的区别

对比项	绵白糖	白砂糖
颗粒大小	细小粉末状	砂粒状，颗粒分明
生产工艺	添加转化糖浆	直接结晶，无添加
甜度感知	入口即化，甜味更明显	溶解较慢，甜度较淡
用途	适合直接食用、凉拌	多用于烘焙、熬糖浆

五、应用场景

广泛用于烘焙（如蛋糕裱花）、饮品调味、凉拌菜等需快速溶解的场景。

提示：以上信息综合自多个权威来源，完整内容可参考汉典、食品科普网站等原始网页。