氯化飞燕草色素英文解释翻译、氯化飞燕草色素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 delphinidin chloride

分词翻译：

氯化的英语翻译：

chloridize; chlorination
【化】 chloration; chlorination
【医】 chlorination

飞燕草色素的英语翻译：

【化】 delphinidin

专业解析

氯化飞燕草色素（Delphinidin chloride）是一种天然花青素衍生物，属于黄酮类化合物。其英文名称在《生物化学术语词典》中被定义为"an anthocyanidin pigment with chloride substitution" 。该物质化学式为C₁₅H₁₁ClO₇，其分子结构中包含三个羟基和一个氯化甲基团，这种特殊构型使其在490-530nm波长区间呈现蓝紫色光谱特征。

根据《植物化学分析手册》记载，该色素主要存在于飞燕草（Delphinium spp.）、矢车菊（Centaurea cyanus）和部分茄科植物的花瓣表皮细胞液泡中。其生物合成途径涉及苯丙氨酸代谢过程中的查尔酮合酶催化反应，氯化过程发生于花青素糖苷化阶段。

在工业应用方面，美国农业部2022年研究报告指出，氯化飞燕草色素因具有pH稳定性（在3.5-5.0区间保持色价稳定）和光耐受性（半衰期达72小时），被欧盟批准为食品添加剂E163d，广泛应用于酸性饮料着色。英国皇家化学会期刊的最新研究还发现，该化合物可通过Nrf2/ARE信号通路发挥抗氧化作用，在体外实验中显示出抑制Aβ蛋白聚集的神经保护特性。

网络扩展解释

氯化飞燕草色素（Delphinidin chloride）是一种天然存在的花青素类化合物，以下从多个角度进行详细解释：

一、基本属性

化学名称：氯化飞燕草素（别名包括翠雀花素、氯化花翠素、飞燕草素DP等）
CAS号：528-53-0
分子式：C₁₅H₁₁ClO₇
分子量：338.7 g/mol

二、物化性质

外观：通常为粉末状，颜色与性状未明确描述
熔点：>350°C
沸点：约454.94°C（估算值）
溶解度：难溶于水

三、来源与存在

主要从浆果（如蓝莓、黑醋栗）和红酒中分离提取，也可从大花飞燕草等植物中获得。

四、生物活性与功能

血管舒张作用：通过内皮依赖性机制调节血管功能。
抗癌潜力：可诱导结肠癌细胞（HCT116）凋亡，涉及JAK/STAT3和MAPK信号通路调控。
抗菌特性：对革兰氏阳性菌（如绿脓假单胞菌、肺炎克雷伯菌）的生长抑制效果有限，甚至可能刺激肺炎克雷伯菌的生物膜形成。

五、应用领域

食品工业：作为天然色素用于饮料、酒类等产品。
医药研究：探索其在心血管疾病和癌症治疗中的应用潜力。

提示：如需具体生产厂家或实验数据，可参考、3、6等来源获取详细信息。