
【医】 fructus arecae immaturi
槟榔干(dried betel nut)是槟榔果实经加工制成的传统咀嚼食品,其定义与特性可从三方面解析:
植物学定义
槟榔干来源于棕榈科植物槟榔(Areca catechu)的成熟果实。果实经水煮、切片、晒干或熏制处理后形成褐色片状物,英文术语为"betel nut quid"或"dried areca nut"(来源:中国植物志数据库)。
文化用途
在海南、台湾及东南亚地区,槟榔干常与荖叶、熟石灰混合咀嚼,具有提神作用。该习俗被联合国教科文组织列为「人类非物质文化遗产代表作」候选项目(来源:UNESCO亚太非遗研究中心)。
医学争议
世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)将槟榔干列为一类致癌物,长期咀嚼可导致口腔黏膜纤维化。美国国立卫生研究院(NIH)临床数据显示,槟榔干成瘾性与尼古丁相似(来源:NIH临床医学文献库)。
槟榔干是槟榔未成熟果实的加工品,具有药用和食用价值。以下从定义、加工方法、功效及注意事项进行说明:
槟榔干指棕榈科植物槟榔的未成熟幼果经蒸煮、熏干等工艺制成的加工品。根据采收时间不同分为两类:
需与成熟槟榔种子区分:后者呈扁球形,表面淡黄棕色,主要用于驱虫、截疟(《中国药典》性状描述)。
以上信息综合了药材加工、药理作用及权威典籍内容,更多细节可参考来源、2、4、8。
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