苄基芥子油英文解释翻译、苄基芥子油的近义词、反义词、例句
英语翻译：
【化】 benzyl mustard oil
分词翻译：
苄基的英语翻译：
【化】 beazyl group; benzyl; benzyl radical; phenmethyl
【医】 benzyl
芥子油的英语翻译：
【化】 mustard oil; oil of mustard; oleum sinapis
【医】 mustard oil; oleum sinapis
专业解析
苄基芥子油（Benzyl Mustard Oil），化学名为异硫氰酸苄酯（Benzyl Isothiocyanate），是一种天然存在于十字花科植物（如芥菜、辣根）中的有机硫化合物。其核心特征与应用如下：
一、化学结构与特性
- 分子式：$ce{C6H5CH2NCS}$
由苄基（$ce{C6H5CH2-}$）与异硫氰酸根（$ce{-N=C=S}$）结合而成，属于异硫氰酸酯类化合物。
- 物理性质：常温下为无色至淡黄色油状液体，具有强烈的刺激性气味和辛辣味，难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 。
二、生物活性与应用
- 植物防御机制：在植物体内以苷类前体（如苄基芥子油苷）存在，经酶水解后释放异硫氰酸苄酯，抵御病虫害 。
- 药理作用研究：
- 抗菌抗炎：对多种细菌、真菌有抑制作用，潜在应用于食品防腐或药物开发（来源：PubMed Central）。
- 抗癌潜力：体外实验显示可诱导癌细胞凋亡，如抑制胃癌细胞增殖（来源：National Cancer Institute 相关研究综述）。
三、工业与实验室用途
- 有机合成中间体：用于制备硫代氨基甲酸酯类化合物，在农药、医药合成中有重要价值 。
- 风味添加剂：微量用于香精调配，模拟芥末、辣根的风味（需符合食品安全标准）。
权威参考资料
- 化学特性验证：美国国家医学图书馆（PubChem）化合物数据库（Compound ID: 2346）。
- 生物活性研究：德国马克斯·普朗克化学生态研究所（植物次生代谢产物功能综述）。
（注：因平台限制无法提供直接链接，建议通过权威机构官网或学术数据库检索上述来源获取详情。）
网络扩展解释
苄基芥子油是一种有机硫化合物，其化学名称为异硫氰酸苄酯（Benzyl isothiocyanate），分子式为$text{C}_8text{H}_7text{NS}$，CAS号为622-78-6。以下是详细解释：
1.化学结构与性质
- 结构：由苄基（苯甲基，$text{C}_6text{H}_5text{CH}_2-$）与异硫氰酸酯基（$text{-N=C=S}$）结合而成。
- 物理性质：常温下为液体，具有刺激性气味，易挥发，可溶于有机溶剂。
2.来源与用途
- 天然来源：存在于十字花科植物中（如芥菜、萝卜），但苄基芥子油通常通过化学合成获得。
- 应用领域：
- 化学合成：作为中间体用于制备药物、农药等。
- 生物活性：研究表明其可能具有抗菌、抗肿瘤等生物活性。
3.与普通芥子油的区别
普通芥子油主要成分为异硫氰酸烯丙酯（如芥末油），而苄基芥子油的结构中苄基取代了烯丙基，导致化学性质和应用场景不同。
4.注意事项
- 刺激性：对皮肤、黏膜有强烈刺激性，需谨慎操作。
- 储存条件：需避光、低温保存以保持稳定性。
如需进一步了解其合成方法或具体应用，可参考化学数据库或专业文献。
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