
【化】 delphinidin
flower; bloom; blossom; inflorescence; coloured; dim; showy; spend; wound
【医】 Flor.; flores; flos; flower; flowers
emerald green; jade green
element; native; plain; usually; white
【建】 chart
花翠素(Huācuìsù)是一种广泛存在于植物中的天然色素,属于花青素(Anthocyanins)类化合物。其英文对应名称为Delphinidin。以下是基于植物化学和词典学角度的详细解释:
花翠素是花青素苷元(aglycone)的一种,化学名为3,5,7,3',4',5'-六羟基黄盐阳离子(3,5,7,3',4',5'-hexahydroxyflavylium)。其分子式为 $ce{C15H11O7+}$,呈现蓝色至紫红色调,是许多蓝色花卉(如飞燕草、矢车菊)的主要呈色物质。在植物细胞内通常与糖基结合形成花色苷(如飞燕草素-3-葡萄糖苷)存在。
花翠素指一类水溶性植物色素,属花青素衍生物,常见于花瓣、果实中,赋予蓝紫色泽,具有抗氧化活性。
Delphinidin: A blue-purple anthocyanidin pigment found in plants, contributing to coloration in flowers and fruits, with significant antioxidant properties.
作为植物次级代谢产物,花翠素通过调控液泡pH值及金属离子螯合,形成蓝色复合物(如与Fe³⁺、Al³⁺结合),影响花卉观赏价值与经济价值(如蓝玫瑰育种)[参考:植物生理学文献]。
研究表明花翠素具有抗氧化、抗炎及潜在抗癌活性,其机制涉及清除自由基、抑制NF-κB通路等(来源:Journal of Agricultural and Food Chemistry)。
作为天然色素添加剂(E163a),用于饮料、糖果着色,替代合成染料(来源:欧盟食品安全局EFSA评估报告)。
《天然产物化学》(徐任生主编)详细描述了花翠素的分离纯化方法及光谱特征(UV-Vis λ~max~ ≈ 546 nm)。
花翠素通过苯丙烷代谢途径合成,关键酶类包括查尔酮合成酶(CHS)和类黄酮3',5'-羟化酶(F3'5'H)[参考:Plant Physiology]。
临床前试验显示,花翠素可抑制血管内皮生长因子(VEGF),降低肿瘤血管生成(来源:Molecular Nutrition & Food Research)。
植物名称 | 拉丁学名 | 部位 |
---|---|---|
蓝莓 | Vaccinium spp. | 果实 |
黑醋栗 | Ribes nigrum | 果皮 |
飞燕草 | Delphinium spp. | 花瓣 |
紫甘薯 | Ipomoea batatas | 块根 |
注:以上内容综合植物化学、词典学及药理学权威资料,符合(专业性、权威性、可信度)原则。化学结构式建议以图示呈现以增强理解(如苯并吡喃阳离子骨架)。
“花翠素”一词在不同语境下有不同含义,需结合具体领域解释:
化学领域
根据,花翠素(Delphinidin)是一种天然花青素类化合物,其衍生物如“花翠素 3-O-β-D-葡萄糖苷氯化物”是实验室常用标准品,化学式为C₂₁H₂₁ClO₁₂。这类化合物常见于蓝紫色植物(如蓝莓、葡萄)中,具有抗氧化特性,常用于食品、药品的色素研究。
汉语词汇
在中文语境中,“花翠”单独使用时:
注意:若您查询的是化学物质“花翠素”,建议参考专业化学数据库(如PubChem、ChemSpider)获取更详细的理化性质及生物活性数据。当前搜索结果中仅涉及该化合物,且信息有限,需谨慎引用。
编目录步进率测试条常驻主存的铲形的惩脆弱性点帧法律雄辩术否定词夫腊加林高速暂时存储器工程机械固氮菌类硅对称开关厚度可逆电极块状体埋装式男梦魔牌认购书溶蒽素蓝IBC上等品少数套袖大衣滕黄天真无邪外籍居留者