抗氧剂英文解释翻译、抗氧剂的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 antioxidant
【医】 antioxidant; antioxygen

分词翻译：

抗氧的英语翻译：

【机】 antioxidant

剂的英语翻译：

【医】 agent

专业解析

抗氧化剂（Antioxidant）是能延缓或抑制物质氧化过程的化学添加剂，广泛应用于高分子材料、食品工业及生物医药领域。根据《化学工程词典》定义，其通过捕获自由基、分解过氧化物或阻断氧化链反应，阻止氧对有机分子结构的破坏。在聚合物工业中，受阻酚类（如BHT）和亚磷酸酯类化合物是常见类型，可有效延长塑料制品使用寿命。

美国食品药品监督管理局（FDA）将食品级抗氧化剂分为天然型（维生素E、茶多酚）与合成型（TBHQ、BHA），要求添加量需符合21 CFR 172.815标准。最新研究显示，β-胡萝卜素等脂溶性抗氧化剂通过淬灭单线态氧机制，在细胞层面具有抗衰老作用。

中国国家标准GB 2760-2024明确规定，不同食品类别中抗氧化剂最大残留限量，如油脂制品中TBHQ不得超过0.02g/kg。工业应用时需注意与光稳定剂、热稳定剂的协同效应，参考《塑料助剂手册》推荐的1:0.5复合配比方案。

网络扩展解释

抗氧剂是一类能够延缓或抑制物质氧化过程的化学物质，广泛应用于医药、塑料、橡胶、食品等多个领域。以下从定义、作用机理、分类及应用等方面进行详细解释：

一、定义与核心功能

抗氧剂通过提供电子、氢原子或分解氧化产物，阻止自由基链式反应，从而延缓氧化过程。在药物制剂中，它们被称为“延缓氧对药物氧化作用的物质”；在聚合物领域，则用于防止材料老化降解。

二、作用机理

消除自由基：主抗氧剂（如受阻酚、芳香胺）直接捕获自由基，中断链反应。
分解氢过氧化物：辅助抗氧剂（含磷、硫化合物）将氢过氧化物转化为稳定物质。
协同作用：如柠檬酸等多元酸可增强抗氧剂效能，或螯合金属离子。

三、分类

按化学结构：
- 主抗氧剂：受阻酚（如BHT）、芳香胺。
- 辅助抗氧剂：亚磷酸酯、硫代酯类。
按作用方式：
- 还原型（如亚硫酸盐）：优先被氧化以保护药物。
- 阻滞型（如α-生育酚）：自身不消耗，阻断链反应。

四、典型应用领域

医药：保护易氧化药物（如维生素C）的稳定性。
高分子材料：延长塑料、橡胶的使用寿命，防止加工热降解（如ABS树脂）。
食品工业：抑制油脂酸败，如BHT用于食用油。
石油产品：防止燃料油粘度变化。

五、特殊说明

抗氧剂在不同领域的分类和作用侧重不同。例如，药物制剂中更关注还原剂和螯合剂，而塑料工业则强调主/辅助抗氧剂的协同使用。需根据具体场景选择合适类型及添加量（通常0.1%-0.5%）。

如需进一步了解某类抗氧剂（如BHT）的化学特性，可参考中的详细数据。