抗氧劑英文解釋翻譯、抗氧劑的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 antioxidant
【醫】 antioxidant; antioxygen

分詞翻譯：

抗氧的英語翻譯：

【機】 antioxidant

劑的英語翻譯：

【醫】 agent

專業解析

抗氧化劑（Antioxidant）是能延緩或抑制物質氧化過程的化學添加劑，廣泛應用于高分子材料、食品工業及生物醫藥領域。根據《化學工程詞典》定義，其通過捕獲自由基、分解過氧化物或阻斷氧化鍊反應，阻止氧對有機分子結構的破壞。在聚合物工業中，受阻酚類（如BHT）和亞磷酸酯類化合物是常見類型，可有效延長塑料制品使用壽命。

美國食品藥品監督管理局（FDA）将食品級抗氧化劑分為天然型（維生素E、茶多酚）與合成型（TBHQ、BHA），要求添加量需符合21 CFR 172.815标準。最新研究顯示，β-胡蘿蔔素等脂溶性抗氧化劑通過淬滅單線态氧機制，在細胞層面具有抗衰老作用。

中國國家标準GB 2760-2024明确規定，不同食品類别中抗氧化劑最大殘留限量，如油脂制品中TBHQ不得超過0.02g/kg。工業應用時需注意與光穩定劑、熱穩定劑的協同效應，參考《塑料助劑手冊》推薦的1:0.5複合配比方案。

網絡擴展解釋

抗氧劑是一類能夠延緩或抑制物質氧化過程的化學物質，廣泛應用于醫藥、塑料、橡膠、食品等多個領域。以下從定義、作用機理、分類及應用等方面進行詳細解釋：

一、定義與核心功能

抗氧劑通過提供電子、氫原子或分解氧化産物，阻止自由基鍊式反應，從而延緩氧化過程。在藥物制劑中，它們被稱為“延緩氧對藥物氧化作用的物質”；在聚合物領域，則用于防止材料老化降解。

二、作用機理

消除自由基：主抗氧劑（如受阻酚、芳香胺）直接捕獲自由基，中斷鍊反應。
分解氫過氧化物：輔助抗氧劑（含磷、硫化合物）将氫過氧化物轉化為穩定物質。
協同作用：如檸檬酸等多元酸可增強抗氧劑效能，或螯合金屬離子。

三、分類

按化學結構：
- 主抗氧劑：受阻酚（如BHT）、芳香胺。
- 輔助抗氧劑：亞磷酸酯、硫代酯類。
按作用方式：
- 還原型（如亞硫酸鹽）：優先被氧化以保護藥物。
- 阻滞型（如α-生育酚）：自身不消耗，阻斷鍊反應。

四、典型應用領域

醫藥：保護易氧化藥物（如維生素C）的穩定性。
高分子材料：延長塑料、橡膠的使用壽命，防止加工熱降解（如ABS樹脂）。
食品工業：抑制油脂酸敗，如BHT用于食用油。
石油産品：防止燃料油粘度變化。

五、特殊說明

抗氧劑在不同領域的分類和作用側重不同。例如，藥物制劑中更關注還原劑和螯合劑，而塑料工業則強調主/輔助抗氧劑的協同使用。需根據具體場景選擇合適類型及添加量（通常0.1%-0.5%）。

如需進一步了解某類抗氧劑（如BHT）的化學特性，可參考中的詳細數據。