英语翻译：

【化】 exhausted molasse

分词翻译：

桔的英语翻译：

orange

蜜的英语翻译：

honey; sweet

专业解析

桔蜜（Jú Mì）是由蜜蜂采集柑橘类植物（如桔子、橙子等）花蜜酿造而成的天然蜂蜜，属于单花蜜品种。在汉英词典中，其标准译名为Citrus Honey或Orange Blossom Honey，特指来源于芸香科柑橘属植物花蜜的蜂蜜。

定义与特征

桔蜜呈浅琥珀色，质地清透，具有柑橘类花果的清香和微酸口感。其甜度较高，结晶后呈细颗粒状。根据中国农业行业标准《蜂蜜》（NY/T 752-2020），桔蜜需满足以下指标：果糖与葡萄糖含量≥60%，蔗糖含量≤5%，酸度≤40毫升/千克。

应用与文化内涵

在中医典籍《本草纲目》中记载，柑橘类蜂蜜可“润燥生津，和胃解毒”，常用于缓解咽喉不适及润肺止咳。现代食品工业中，桔蜜被广泛用于烘焙调味、茶饮调配及保健食品原料。国际蜂产品协会（APIMONDIA）研究指出，其含有的柑橘类黄酮物质具有抗氧化特性。

权威参考资料

1. 中国农业科学院蜜蜂研究所《蜜源植物图谱》（2023版）
2. 国家卫生健康委员会《药食同源目录》
3. 国际标准化组织ISO 12824:2016《蜂蜜国际标准》

网络扩展解释

桔蜜，又称柑橘蜜或桔子蜜，是一种以柑橘类植物（如桔子、柑、橙、柚等）的花蜜为原料，经蜜蜂采集酿造而成的蜂蜜。以下是其详细解释：

一、定义与来源

1. 基本定义
   桔蜜属于蜂蜜的一种，主要产自南方地区，是蜜蜂采集柑橘属植物的花蜜酿制而成。因柑橘品种多样，其色泽可能呈浅琥珀色、浅橙黄色或白色，带有柑橘花的清香味，口感甜润微酸。

2. 蜜源植物
   蜜源为芸香科柑橘属植物（如橘、柑、橙等），花期集中在2-5月，流蜜期约15-20天。由于柑橘蜜产量受气候影响明显，存在大小年现象。

二、特征与等级

1. 物理特性

   • 未结晶时呈透明或半透明状，质地细腻；
   • 不易结晶，低温下可能缓慢结晶为乳白色细粒或油脂状。

2. 等级划分
   根据国家标准，柑橘蜜属于一等蜜源，按色泽和波美度（浓度）可进一步分级，如42度以上为一等一级蜜。

三、主要功效与作用

1. 营养保健

   • 补充维生素C：有助于抗氧化、促进细胞代谢和皮肤健康；
   • 调理肠胃：润肠通便，缓解便秘；
   • 润肺止咳：对呼吸道疾病和咳嗽有辅助效果。

2. 特殊功效

   • 疏肝理气：适合女性缓解肝气郁结引起的乳房胀痛或脾胃不适；
   • 美容养颜：富含维生素C，可延缓衰老、改善肤质；
   • 改善睡眠：调节神经系统，缓解焦虑和失眠。

四、食用与保存建议

1. 食用注意事项

   • 不宜过量食用，尤其肠胃功能较弱者可能引发胃部不适；
   • 建议饭后1小时饮用，避免空腹食用。

2. 保存方法

   • 常温下需密封保存，夏季高温可冷藏，但低温可能导致结晶（不影响品质）。

五、历史与经济价值

在20世纪90年代，柑橘蜜曾是南方重要的经济作物，部分家庭依靠种植柑橘树和养蜂酿蜜维持生计。

如需更完整的分类或产地信息，可参考、7等来源。

分类

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