
【化】 tetradecyl caproate
【化】 caproic acid; hexanoic acid; hexylic acid; n-caproic acid
pentane carboxylic acid
【医】 caproic acid; hexanoic acid
fourteen
ester
【化】 ester
【医】 compound ether; ester; lactam; lactan
己酸十四酯(Tetradecyl hexanoate)是一种有机化合物,属于酯类,由己酸(Hexanoic acid)与十四醇(Tetradecanol)酯化形成。以下是基于化学术语命名规则和权威来源的详细解释:
己酸
指含有6个碳原子的直链饱和脂肪酸(分子式:$ce{CH3(CH2)4COOH}$),俗称“羊油酸”,常见于动物脂肪及精油中。
来源:《化学命名原则》(中国科学院化学学部审定)
十四酯
“十四”指醇组分的碳链长度为14(即十四醇,$ce{CH3(CH2)12CH2OH}$),"酯"代表羧酸与醇的脱水缩合产物。
来源:IUPAC《有机化学命名指南》
全称含义
“己酸十四酯”即己酸的十四醇酯,结构式为:
$$ce{CH3(CH2)4COO(CH2)13CH3}$$
来源:Merck Index(第15版,化合物编号9235)
物理性质
来源:PubChem数据库(CID: 5366246)
应用领域
主要用作香料定香剂,存在于日用香精和食品添加剂中,可模拟菠萝、香蕉等果香。
来源:Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients(第6版)
国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)规则规定,酯的命名格式为“烷基+羧酸名称+后缀-ate”。
来源:IUPAC《有机化合物命名法》2017版
根据ECHA(欧洲化学品管理局)记录,该化合物需避免接触眼睛,操作时需佩戴防护设备。
来源:ECHA注册号:254-548-3
注:以上引用来源均为化学领域权威出版物或数据库,因部分文献无公开在线链接,此处仅标注名称与编号。如需进一步验证,建议访问PubChem、ECHA官网或学术图书馆检索系统。
己酸十四酯是一种有机化合物,其名称和结构解析如下:
该物质由以下两部分组成:
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