
refrigerant
chill; freeze; freezing; froze; frozen; refrigeration
【机】 refrigerate; refrigeration
"冷冻的"在汉英词典中对应形容词"frozen",指通过低温技术将物质维持在冰点以下的状态。作为专业术语,其核心含义包含三个维度:
物理状态定义
指物质温度降至0℃以下形成的固态保存状态,具有抑制微生物活动和延缓化学反应的特征(《牛津英语词典》)。该状态常见于食品保鲜领域,如冷冻肉类(frozen meat)、冷冻蔬菜(frozen vegetables)的存储。
技术应用范畴
在医学和生物学领域特指通过程序性降温实现的生物样本保存技术,如细胞冷冻(cell freezing)和胚胎冷冻保存(embryo cryopreservation)。国际低温生物学协会指出,标准冷冻速率需控制在每分钟1-3℃以维持细胞活性(《低温生物学杂志》)。
法律规范标准
根据《国际食品冷冻操作规范》,商业冷冻食品须达到-18℃的核心温度并保持冷链完整。美国食品药品监督管理局(FDA)要求冷冻食品标签必须标注"frozen"标识及保质期限(《联邦食品法规》第21章)。
“冷冻的”是一个形容词,主要描述物体或物质经过低温处理后的状态或特性。以下是其核心含义及延伸解释:
指通过低温(通常低于0°C)使物体迅速冷却并保持固态的过程。例如:
若需进一步了解特定领域(如食品冷冻工艺或医学冷冻技术),可提供具体场景以便补充说明。
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