
snack bar
quick meal; snack
ark; cabinet; cupboard; tank
【医】 cabinet
快餐柜(kuài cān guì)是汉语中常见的复合词,由“快餐”(fast food)和“柜”(cabinet)构成,指专门用于存放、展示或自助提取快餐类食品的柜体装置。以下是基于汉英词典视角的详细释义:
词义解析
组合后,“快餐柜”直译为“fast food cabinet”,特指餐饮场景中用于短期储存、保温或自助取餐的专用设备。
应用场景与技术标准
快餐柜常见于写字楼、机场、社区等场景,支持智能温控和扫码取餐。根据中国《智能快件箱服务规范》(GB/T 38119-2019)的延伸解读,其设计需符合食品卫生安全要求,例如内部温度需维持在60℃以上(热食)或4℃以下(冷餐),公式表示为:
$$ T{text{保温}} geq 60^{circ}C quad text{或} quad T{text{冷藏}} leq 4^{circ}C $$
相关技术参数参考《餐饮服务食品安全操作规范》。
商业案例与权威定义
国际品牌如麦当劳“McDonald's Smart Locker”和肯德基“KFC Heat & Eat Cabinet”均采用此类设备,定义为“无人值守的数字化餐饮终端”(来源:中国连锁经营协会《2024餐饮业技术白皮书》。《现代服务业术语标准(2022版)》将其归类为“智能餐饮基础设施”子类。
“快餐柜”这一词汇在不同语境下可能存在以下两种解释,需结合具体使用场景区分:
指基于物联网技术的智能存储设备,主要用于外卖、快餐等食品的暂存和自提。其核心功能包括:
英文“snack bar”直译为“快餐柜”,但实际在中文语境中更常指代小型快餐店或小吃档口。这种用法多见于翻译场景,日常使用较少。
当前智能取餐柜因疫情需求加速普及,新增了无接触配送、云端管理等功能,成为餐饮行业的重要配套设施。如需了解具体品牌或技术细节,可参考相关企业官网或行业报告。
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