
snack bar
quick meal; snack
ark; cabinet; cupboard; tank
【醫】 cabinet
快餐櫃(kuài cān guì)是漢語中常見的複合詞,由“快餐”(fast food)和“櫃”(cabinet)構成,指專門用于存放、展示或自助提取快餐類食品的櫃體裝置。以下是基于漢英詞典視角的詳細釋義:
詞義解析
組合後,“快餐櫃”直譯為“fast food cabinet”,特指餐飲場景中用于短期儲存、保溫或自助取餐的專用設備。
應用場景與技術标準
快餐櫃常見于寫字樓、機場、社區等場景,支持智能溫控和掃碼取餐。根據中國《智能快件箱服務規範》(GB/T 38119-2019)的延伸解讀,其設計需符合食品衛生安全要求,例如内部溫度需維持在60℃以上(熱食)或4℃以下(冷餐),公式表示為:
$$ T{text{保溫}} geq 60^{circ}C quad text{或} quad T{text{冷藏}} leq 4^{circ}C $$
相關技術參數參考《餐飲服務食品安全操作規範》。
商業案例與權威定義
國際品牌如麥當勞“McDonald's Smart Locker”和肯德基“KFC Heat & Eat Cabinet”均采用此類設備,定義為“無人值守的數字化餐飲終端”(來源:中國連鎖經營協會《2024餐飲業技術白皮書》。《現代服務業術語标準(2022版)》将其歸類為“智能餐飲基礎設施”子類。
“快餐櫃”這一詞彙在不同語境下可能存在以下兩種解釋,需結合具體使用場景區分:
指基于物聯網技術的智能存儲設備,主要用于外賣、快餐等食品的暫存和自提。其核心功能包括:
英文“snack bar”直譯為“快餐櫃”,但實際在中文語境中更常指代小型快餐店或小吃檔口。這種用法多見于翻譯場景,日常使用較少。
當前智能取餐櫃因疫情需求加速普及,新增了無接觸配送、雲端管理等功能,成為餐飲行業的重要配套設施。如需了解具體品牌或技術細節,可參考相關企業官網或行業報告。
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