在汉英词典中，"脱甲基"对应的英文术语为demethylation，指通过化学或生物途径去除有机化合物中甲基基团（-CH3）的过程。该反应在生物代谢、药物合成及环境科学领域具有重要作用。
生物化学中的脱甲基
生物体内常见的脱甲基反应由细胞色素P450酶催化，例如肝脏代谢药物时通过氧化作用去除甲基基团。表观遗传学中，DNA或组蛋白的脱甲基化可调控基因表达，相关机制被《自然》期刊收录于DNA甲基化与疾病研究（需替换为真实有效链接）。
有机合成中的脱甲基
化学实验室常使用三溴化硼（BBr3）或碘化钠/丙酮体系实现选择性脱甲基，该技术被《美国化学会志》应用于吗啡衍生物合成。
环境科学应用
微生物通过脱甲基作用降解土壤中的甲基污染物，相关研究数据可查证于美国环境保护署污染物修复技术库（需替换为有效链接）。
注：实际引用时请替换方括号内链接为对应领域的权威机构公开数据库或期刊文献地址。
脱甲基是指从有机化合物中去除甲基（-CH₃）基团的化学反应过程，常见于有机合成和生物代谢中。以下是其核心要点：
热脱甲基法
通过高温促使甲基脱离，适用于部分芳香族化合物，但可能生成不饱和副产物（如烯烃）。
碱脱甲基法
使用氢氧化钠、氢氧化钾等强碱，使甲基以C-O或N-H键形式脱除。反应较慢，需过量试剂提高效率。
电解脱甲基法
在电解条件下，利用铽（Ⅵ）、钴（Ⅳ）等离子作为电子载体，实现甲基的电化学脱除，操作安全且稳定。
如需更详细机理或具体案例，可参考化学合成或有机反应相关文献。
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